土豆燉牛肉-越家常，越美味，這道家常菜你學會了嗎

快節奏的生活讓我們每天都在忙碌中度過，

你可能越來越少坐在家中的餐桌上，

慢慢的品嘗一頓豐盛可口飯菜。

更多的是在拖著疲憊的身軀，叫上幾個簡單快速的外賣，

家中飯菜的美味，不知道這樣的你是否懷念呢？

美胖一直覺得，

真正的美味都在一日三餐中，

越是家常，越是生活獨有的味道，越是美味。

所以，快停下腳步歇一歇，

為自己和家人做上一道家常美味，

閑話家常，感受溫馨吧。

這道土豆燉牛肉，

滿滿都是生活和家的味道。

快來試試吧～～～

土豆燉牛肉

圖文 |葉子的小廚

土豆

500克

牛肉

400克

番茄醬

適量

生抽

適量

鹽

適量

油

適量

料酒

適量

生薑

一塊

大蒜

三瓣

大蔥

一段

香葉

兩片

桂皮

一段

八角

一個

難度

普通

時間

三刻鐘

口味

咸鮮

工藝

燉

1. 準備好原材料

2. 牛肉切成小塊

3. 土豆切成小塊

4. 生薑、大蒜切成片，大蔥切成段

5. 鍋里加入適量水，放入牛肉、香葉、八角、桂皮、部分薑片和部分大蔥段，加入適量料酒，煮開後再煮十來分鐘，撈出牛肉，去掉香料不要

6. 鍋里加入適量油，放入番茄醬翻炒

7. 加入牛肉、土豆、生薑、大蔥、大蒜，翻炒，加入適量鹽、生抽，多炒一會，充分炒入味

8. 加入適量開水，再次煮開

9. 轉入壓力煲調到牛羊肉檔位，壓熟即可

10. 出鍋了

小竅門：

1、用壓力鍋做土豆燉牛肉，不用擔心牛肉熟了土豆就很爛，壓力鍋燉的是牛肉熟了，土豆也是完好的，不會很爛。

2、壓力鍋比較省水，加入剛好沒過材料的水就可以，當然也要根據自家鍋的特性來做。

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