夏季炎熱食欲不振？可以試試這些開胃食物

胡蘿蔔

胡蘿蔔切成絲用醋拌，不僅利口，還能提高人的食慾和對感染的抵抗力。因為胡蘿蔔富含木質素，可以間接消滅癌細胞，而且胡蘿蔔富含纖維素，可以促進腸胃蠕動，促進排便，有助於消化。

番茄

番茄含有大量的檸檬酸和蘋果酸，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。每天吃2-3個番茄，可滿足一天維生素C的需要。

芹菜

芹菜味道清香，可增強食慾，芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C，適合維生素缺乏者食用。

木瓜

木瓜的維C遠遠超過橘子中的維C含量，而且木瓜有助於消化，還能防止胃潰瘍。木瓜中還富含氨基酸、木瓜酶和礦物質，可以促進新陳代謝，防止疲勞，從而增進食慾。

豌豆

豌豆具有益氣和中，生津止渴，利濕解毒，治療腹脹、呃逆嘔吐等作用。豌豆富含膳食纖維，可清腸，防止便秘，富含賴氨酸，可以刺激胃蛋白酶與胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增進食慾、促進幼兒生長與發育的作用。

白菜

白菜能夠養胃和中，利水除煩。白菜富含膳食纖維，能促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，保持大便通暢，從而有益腸道健康。

香菇

香菇具有行氣健脾，和胃益氣，開胃助食的作用。香菇口感滑嫩，受人喜愛，富含多糖，可補充營養，提高機體免疫力，防止因疾病而食慾下降。

南瓜

南瓜可補中益氣，利水除毒，殺蟲，對脾胃虛弱、少食、腹脹者有輔助治療效果;從現代營養學的角度來說，南瓜口味甘甜，容易消化，對食慾不好的人群有很大的吸引力。

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