風雪夜，收留一名無家可歸的老人，讓他的生意起死回生

最新 07-09

夜裡九點了，街面上凜冽的寒風夾雜著細碎的雪花，方彬嘆息一聲，走出麵館，他把窗戶上的防盜捲簾放下，抬頭看著門頭上「悅來麵館」的招牌，想到由於自己不善經營，自己和妻子幾年打工的積蓄，賠了個血本無歸，就要摘下這塊牌匾，他既傷感又有些不舍。不知是風吹得，還是心裡難受，兩滴冰冷的淚水，不爭氣地滴下來。

就在方彬轉身進麵館的當兒，一名步履蹣跚的老人走到跟前，聲稱自己沒吃上飯，要來麵館打尖兒。今天街面上的飯館都早早地打烊了，要是拒絕這位老人，他連飯也吃不上了。方彬想，也罷，就在自己收攤前，為這位老人做碗面填飽肚子吧，他把老人讓進了店裡。

老人坐下後，呵了一口氣手心裡，邊搓著手就開了口：「喲，屋裡這麼冷，這凳子這麼涼，哪像個招待顧客的呀，那什麼，你給我幾碟小菜，燙一小壺酒，我要熱熱身子。」方彬歉然地一笑，「老伯，實不相瞞，我只能給你下碗面吃，菜也沒有了，你老將就一下吃碗面吧。」

老人一聽不樂意了，「你這個年輕人，咋能這樣對待顧客呢？進屋讓我坐冷板凳，想喝點小酒你沒菜，不會是瞧不起我老頭子付不起錢吧？」方彬一聽老人這樣說，他不知道自己的處境，趕忙說：「老伯，我就要收攤不幹了，怕你大晚上的吃不上飯，才接你進來，不是錢的事，你要不嫌棄，這碗面算我最後收攤時請你客了，行不？」

沒想到老人不買方彬的賬，「這可不行，我不吃飯可以，酒是要指定喝的，你開門一時，招牌掛著，你就是店主，我就是顧客，我又沒點你沒有的東西，瘦死的駱駝比馬大，連我喝酒的三四個小菜都做不出來？」方彬心想這個老人還真難纏的呢，不過人家說的話也在理上，自己也不能不講理呀。就耐著性子對老人說，你非要喝酒就只能將就一下了，我自己吃的臘肉還有點，只有兩個土豆熗個土豆絲，還點花生米給你炸一下？老人一聽很乾脆地說：中！

一會，方彬做好了三個菜，燙好了酒端了上來。老人端起酒「滋啦」地喝了一口，「嗯，這熱酒暖和呀！」剛搛了一口土豆絲，就把頭搖得像貨郎鼓一樣，「你看我人老就口輕？這土豆絲太淡了吧，你不會是鹽也沒了吧？」方彬趕緊去後廚拿來一小碟鹽放到桌上。老人一抬頭說：「你不一起喝口酒？」方彬說，你先喝著，我給你下面去。

老人最後把一大碗面全吃了下去，方彬想，看來老人對這碗自己拿手的面是滿意的，沒想到老人開口說，「這面不咋樣，難怪你要收攤干不下去了！飯吃得不滿意，你可別多要了我錢啊。」

方彬笑了笑說，「老伯，開始說好我請客的，幾個小菜也值不了多少錢，算了吧，只要你老滿意就行，你放心走好啊。」

老人說：「好好，不要錢好啊，不過，誰說我要走呢？」方彬愣了，這個老人是咋的了，難不成要訛上自己？

這時，老人也嘆了一聲說，自己被兒媳趕了出來，大冷的天兒沒處去了。你請我吃飯，就是好心人，能不能收留我一宿？見老人這時放下架子，一臉的懇求，這麼冷的天，也著實讓人可憐，方彬說，我這店小，幸虧老婆和自己鬧矛盾，回了娘家，只能讓老人將就一下，和自己睡在那張大床上了。

老人說，將就啥呀，我一個走投無路的人，還能再挑剔？

躺在床上各人想著各自的心事，都沒有睡著。老人對方彬說，「小夥子，生活就像《西遊記》，沒有過不去的火焰山！今天我老頭子是專門來給你挑刺的，你經過了我的考驗，你的麵館不僅倒不了，而且很快會紅火起來的！」

方彬聽老人這麼說，很納悶地問，這是咋回事？你考驗我什麼了？老人說你有一顆善良的心，今晚我反覆挑刺，要是別人早把我趕走了，你卻收留我一宿，這很難得，做生意要先做人，你現在缺少的是技術，只要飯菜受顧客歡迎，有了回頭客，生意不就好起來了？

方彬說，現在不僅是技術，就連運轉生意的資金都沒有了呀。老人說技術不愁，錢也不愁，我來考驗你，就有讓你紅起來的能力。當老人介紹自己叫尚大昆時，方彬猛地一下坐了起來，您就是尚老尚大廚啊！

尚大昆也坐了起來說，沒想到自己退出餐飲業十年多了，還有人記得自己。方彬說，哪能不記得，你可是名頭響噹噹的大廚啊，自己在學廚師時，師父還傳授過你好幾個獲獎的菜品呢！

這麼有名頭的大廚是怎麼淪落到現在的地步呢？尚大昆無奈地搖頭說家門不幸啊！

尚大昆幹了一輩子廚師，給兒子買了房結了婚，兒子卻是個不務正業的人，三天兩頭向尚大昆老兩口借錢，要投這個項目，做那個生意的，一事無成。後來，尚大昆才發現，兒子染上了賭癮，錢都讓他填到賭場上去了，再也沒借他一分。後來，尚大昆的老伴去世了，兒子賭光了所有錢財，連房也被人抵押了去。就非要搬到尚大昆的家裡住不可，看著上學的孫子連個住的地方都沒有，一時不忍，就答應他們三口搬來。

卻不想，兒子繼續賭，尚大昆也管不住，兒媳把對兒子的意見發泄到老人身上，最終把老人趕了出來。

尚大昆說著，淚都流了下來。可惜了自己一生的手藝，兒子不僅不學，還把自己趕出了家。他把自己私存的十萬元帶著，想租個地方住下，再去找個飯店，幫人指點一下，發揮餘熱，也好掙點錢維持生計……

聽著尚大昆傷心的經歷，方彬跟著流了淚，「尚大伯，你不要四處找了，就留在我店裡，我聘你當技術顧問，掙到錢就有你的份兒！」

尚大昆笑著說，這正是自己考驗方彬的初衷啊。