男子街頭做的一道特色燒烤，以為是大蝦，仔細一看不得了

街頭的燒烤攤總是令人流連忘返，經常會出現許多稀奇古怪的食物，大家都吃過蠶蛹，但是你吃過或者聽過吃蠶蛾的麽?

跟幾個朋友在街上正好看見，一開始在遠處看以為在烤大蝦呢，因為都是黃色，但是仔細一看就不對了

帶著翅膀活生生的雄蠶蛾被放在燒烤夾子里經過刷油,撒鹽等製作過程演變成了一道"大補"美食

老闆說這蠶蛾在古代還是皇室貢品呢，一般人吃不起，大補的東西，補精養陰，而且蛋白質很高

一位女食客迫不及待的夾了一個嘗嘗鮮，吃完表示味道不錯，就是辣椒少了點，這樣的美食你敢吃嘛?

蠶蛾體內含有大量的蛋白質和脂肪，據測定脫脂蠶蛾的蛋白質含量為69.9%，且是全質蛋白。體內還含有豐富的生理活性物質，如細胞色素C、維生素B12及磷脂等。脂肪酸中不飽和脂肪酸的含量高達78.6%，必須脂肪酸佔43%。是集食療、養生、保健補益於一體的藥食同源佳品。

雄蠶蛾體內(g/100g食部)含水分63.2、蛋白質13.9、脂肪17.0、碳水化合物1.56、灰分4.34。其中，蠶蛾蛋白質的氨基酸含量(mg/100g食部)達14400，不但氨基酸種類齊全，比例均衡，而且比例適當，高於世界衛生組織和聯合國糧農組織(WHO/FAO)推薦的蛋白質氨基酸記分模式[5]，蠶蛾礦物質、微量元素(100g食部)含鉀125mg、鈉2.65mg、鎂9.90mg、鐵0.44mg、錳0.02mg、鋅0.03mg、銅0.03mg、磷425mg、硒700mg，硒的含量經查《食品成分表》也未見有一種食物超過它。

蠶蛾體內含有豐富的生物性物質，主要包括雄性激素、蛻皮激素、雌二醇、保幼激素、腦激素、胰島素、前列腺素、環甘酸及細胞色素C等。其中，雄性激素對增強人體免疫力和性功能效果顯著;蛻皮激素促進細胞生長、刺激真皮細胞分裂、產生新的生命細胞和生殖細胞的作用;雌二醇臨床用於卵巢功能不全或卵巢激素不足引起的各種癥狀，主要卵巢功能性子宮出血、原發性閉經、絕經期綜合症以及前列腺癌等;保幼激素有增加免疫動脈血流量、控制特異性蛋白質合成、促進生長、防止老化的神奇功效;腦激素對中老年人有極好的保健作用，可以促進細胞生長，推遲更年期的到來，達到延緩衰老的目的;胰島素對糖尿病患者具有一定的療效;細胞色素C是臨床用於一氧化碳、安眠藥中毒、新生兒假死、心肌梗塞、腦外傷、腦動脈硬化、肺炎、硅肺、肺氣腫、神經麻痹、放療白血球下降等良好的藥劑。蠶蛾還含有豐富的維生素、煙酸、α蛻皮酮及β蛻皮酮等多種成分，對調節人體機能有極好的功效。

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