大廚推薦家常菜洋蔥玉米燒雞

食材明細

雞肉800克

洋蔥1個

玉米2條

油適量

姜適量

老抽適量

鹽適量

冰糖適量

咸鮮口味

燒工藝

數小時耗時

簡單難度

洋蔥玉米燒雞的做法步驟

1

原料圖，洋蔥和玉米洗凈，雞肉已事先斬好。

2

洋蔥切塊，玉米切段，姜拍散備用。

3

坐鍋燒水，水開後放入雞肉略焯。

4

撈出沖洗乾淨。

5

高壓鍋放少量油燒熱，下雞塊翻炒至水份略干。

6

放姜、老抽和冰糖。

7

炒勻後下玉米。

8

略炒，兌入稍低於食材的水，大火燒開。

9

湯汁快乾時開蓋，下洋蔥。

10

大火快炒，放少許鹽調即可。

小竅門

高壓鍋燒菜方便快捷，但需要特別注意安全，一定要氣閥下去了才能開蓋。

使用的廚具：高壓鍋

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！