自主烘焙咖啡館盛行，完美演繹烘焙界 Freestyle

「yo, yo. 你是否有freestyle？」

「yeah,yeah,check it out.」

最近中國嘻哈界颳起一場freestyle風，

一群風格獨特的人出手就是 「你有freestyle？」

Freestyle rap代表的是hip hop的實力，那麼一杯咖啡的freestyle是什麼呢？

是咖啡的風味？還是品牌？專屬於嘻哈派的咖啡又是哪一款？選擇一款咖啡，是從另一個層面定義自己，一杯咖啡的freestyle是咖啡與個人的完美匹配，屬於自己獨特的味道。匹配度越高，對自我的定義也更明晰，這也是現代人所追求的多元與個性。

我們知道，烘焙對咖啡的味道起著極為重要的影響，而大部分咖啡館的咖啡豆都是在咖啡工廠統一購買，一來很難保證咖啡味道的統一性，二來很難喝到最新鮮的咖啡豆，三來很難保證獨有的咖啡味道， 所以，越來越多的商家選擇把烘焙權握在自己的手中，走自主烘焙的路線。

試想一個午後，在裝潢精緻的咖啡館，看著專業的烘焙師在店裡親自烘焙咖啡豆或是親自上陣體驗烘焙，聞著咖啡豆烘焙飄溢出的香氣，喝著用最新鮮的咖啡豆沖的咖啡，是一件多麼享受的事情。

時下，已有越來越多的自主烘焙咖啡館嶄露頭角，建立烘焙體驗式服務，即便是星爸爸，也玩起咖啡烘焙體驗館的「花樣」，豐富多樣的風格正吸引著大量的咖啡愛好者。

下面，讓我們一起來觀摩下幾個具有特色的自主烘焙咖啡館。

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Brown sixty Cafe

遇見專業烘焙師

位於上海韓國街銀亭路上的brown sixty，可謂是韓式咖啡店裡的佼佼者，棕紅色磚牆、黑色皮質沙發、挑高的天花板，每一幀都在傳遞著暖暖的韓式風情。

下一秒，帥氣的韓國歐巴烘焙師烘焙來自各個國家的咖啡豆，這家店使用的是全新的智能烘焙機，不需要連接燃氣管道，不需要排風管道，也沒有額外的煙氣，這些，是技術也是藝術。

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FASSCO COFFEE

體驗式烘焙，外加一杯手沖咖啡

無論是咖啡烘焙玩家，還是體驗烘焙的咖啡友們，FASSCO為大家提供自主烘焙體驗服務。

時尚的烘焙機，簡易的操作模式，隨時與店長預約，學習烘焙；除此外，還可以在店裡品嘗手沖咖啡，店長是咖啡烘焙愛好者，喜歡各種豆子的拼配，讓顧客喝到滿意的咖啡為止。

FASSCO是一群有著共同夢想的年輕人自創的品牌，健康，時尚，休閑的元素是FASSCO的特點。

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顯影咖啡店

愛旅行愛攝影更愛咖啡

位於杭州顯影咖啡店，是一群有著相同興趣人的聚集地。

淡藍色搭配象牙白，回歸家的感覺。

在此，可以品嘗到國外精品烘焙咖啡館的精品豆，

亦可以品嘗到為愛旅行攝影人士烘焙的專屬咖啡。

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Holic u Coffee

一個小有名氣的咖啡館

位於龍茗路上的Holic u Coffee，老闆是業界小有名氣的咖啡師，烘焙師咖啡館——某電視劇取景地。

老闆會給其他咖啡店做烘焙，培訓，顧問，很多有名的咖啡店豆子也都是源自老闆烘焙，美美的店鋪里赫然擺放著兩台烘焙機器，可見烘焙量真的很大。

不難發現，在追求精品咖啡，不同風味的今天，自主烘焙咖啡館正逐漸盛行。以上咖啡館通過自主烘焙、親自體驗烘焙，建立差別化品牌。透過店家圖片，可以清楚地看到在門店顯著位置擺放的立式滾筒和純金屬外觀的咖啡烘焙機，這位功不可沒的大臣—來自智烘（上海）商貿有限公司S8 doree(朵瑞)智能咖啡烘焙機。

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S8 doree(朵瑞)具有烘焙軌跡複製功能，使用過一次的數據會以文件形式進行保存，記憶、曲線複製能力非常優越，並能維持咖啡豆的品質。

只要觸摸顯示屏就可以操作的烘焙機, 操作簡單易上手，讓來店的體驗者輕鬆烘焙出屬於自己的味道，提升對咖啡店的辨識度與好感度，塑造獨有的品牌形象。

配置這樣一台烘焙機是不是太奢侈？S8 doree(朵瑞)智能咖啡烘焙機，曲線複製功能上線，不但節約了烘焙時間，而且自行烘焙更可以節約人力成本。

另外，一台機器每月可以烘焙一噸以上的咖啡豆，高配置可以一直生產均勻的咖啡豆，極大提高了運營效率。

絲滑紋理質感中綻放金屬光芒，造型簡約而時尚，無論咖啡館是工業風，懷舊風，還是簡約風....S8 doree(朵瑞)都可以與之相得益彰，並讓店面裝飾盡顯格調，綻放光彩。

不得不承認，S8 doree(朵瑞)是專門為中國客戶量身定製的咖啡烘焙機，自主烘焙咖啡館首選。

S8 doree(朵瑞)

大家來圍觀」土豪金」Stronghold S8 doree(朵瑞)~

說到這，小編也想親自體驗一把自主烘焙，我先出門了~

Freestyle體驗門店隨心選~

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