自製雪糕冰淇淋，喜歡什麼口味自己做！

自製雪糕冰淇淋：美貌與口感齊飛，冷飲與冷氣一色

夏天最爽的事莫過於邊吹空調邊吃冷飲，可是外面的冷飲雖然種類繁多但是比較貴，很多還添加了人工香精和色素，經常吃的話對身體影響也很大。那麼，為了健康和口味，小編就教教大家自製幾款好吃美味的冷飲。

- - 今日推薦菜單 - -

1.【莫吉托冰棍兒】 2.【香蕉酸奶夾心雪糕】

3.【多彩水果冰棍】 4.【西瓜冰淇淋】

5.【媲美哈根達斯冰淇淋】 6.【炒酸奶雪糕冰淇淋】

莫吉托冰棍兒

原料：

青檸汁30ml、糖粉2茶匙、薄荷葉適量、青檸檬適量、白朗姆酒60ml、蘇打水適量、冰塊適量

做法：

1、準備一個杯子，加入15ml左右的青檸汁和1/2茶匙到1茶匙的糖分，攪拌均勻；

2、加入少量薄荷葉，在杯子中弄碎；放入2/3體積的冰塊，倒入朗姆酒；

3、檸檬切成檸檬角，放入杯中，接著倒入蘇打水再加幾片薄荷葉，攪拌均勻；

4、這時可以嘗嘗，如果味道你滿意，可以多弄一杯；將調好莫吉托倒入模具中，9分滿即可；蓋好

放冰箱冷凍即可。

香蕉酸奶夾心雪糕

原料：

香蕉5個、酸奶250克、青橘1個、芒果醬適量

做法：

1、準備好食材

2、香蕉切成小段，攪成果泥。

3、倒入酸奶拌勻

4、將1/3的香蕉酸奶倒入模具，放入芒果醬，再用香蕉酸奶倒滿模具

5、放上青橘裝飾，冷凍4-5小時即可

多彩水果冰棍

原料：

西柚1個、藍莓30棵、檸檬1個、桃子1個、蘇打水250ml、蜂蜜1勺

做法：

1、準備材料

2、水果洗凈切成小粒放入大碗中，倒入蘇打水

3、加人一勺蜂蜜，甜度可自行調節

4、調製好的果肉汁水放入模具里，蓋好放冰箱冷凍。

西瓜冰淇淋

原料：

純牛奶150ml、奶油180ml、糖120g、西瓜汁200g、蛋黃3個

做法：

1、準備以上食材

2、蛋黃加糖小火邊加熱邊攪拌，至淡黃色即可

3、西瓜去子，榨汁

4、把以上食材全部倒入冰淇淋機內，攪拌均勻後通電兩小時即可

媲美哈根達斯冰淇淋

原料：

淡奶油200g、煉乳100g、香精1滴、糖40g、雞蛋4個、蔓越莓適量

做法：

1、保證容器乾燥，蛋黃蛋白分離。蛋黃加10克糖用打蛋器攪打均勻。備用。蛋白加30克糖 打至硬性發泡

2、蛋白打發好了放冰箱冷藏備用

3、奶油用打蛋器打至8.9發

4、打好的奶油分三次與蛋黃糊混合均勻！每一次都要翻拌均勻。

5、然後分三次加入煉乳 也是 一次次的拌勻再做下一次！

6、最後一步 加蛋白，同樣也是分三次拌勻。

7、拌勻後就可以加入自己喜歡的乾果 ，新鮮水果要冷凍半個小時後加。

8、把冰激凌糊倒入容器中 ，冷凍5個小時。

炒酸奶雪糕冰淇淋

原料：

牛奶300毫升、酸奶200克、葉酸菊粉20克、香草精適量、草莓200克、芒果1個、獼猴桃1個、藍莓100克、砂糖根據個人喜好

做法：

1、將酸奶倒入酸奶機中。

2、然後接著把牛奶倒入酸奶機中。

4、然後加入葉酸菊粉，快速攪拌均勻

5、酸奶機一般發酵酸奶需要8個小時

6、水果洗凈切好

7、酸奶經過8小時的發酵以後，將酸奶倒入料理杯中。

8、在酸奶中加入香草精。

9、攪拌均勻

10、烤盤上面鋪一層烘焙油紙，倒上酸奶。

11、將所有水果鋪好以後，放入冰箱冷凍層，冷凍2小時左右。

12、取出以後用小刀切成小塊後就可以食用了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！