堡爾美克杯子蛋糕

堡爾美克杯子蛋糕是一款很有趣的杯子蛋糕。顏值高，又簡單易做，可以放入酸奶、水果、奶油、慕斯……百搭又美味！口感一級棒哦！

By 萌城美食 【豆果美食官方認證達人】

用料

雞蛋 5隻

白糖 80克

低筋粉 150克

抹茶粉 2克

泡打粉 3克

牛奶 60克

大豆油 60克

紅曲粉 1克

做法步驟

1、白糖加入雞蛋，用電動打蛋器打到糖溶化。

2、低粉和泡打粉提前過篩，加入雞蛋液攪拌均勻。

3、牛奶40克，邊攪邊加進麵糊，混合均勻。

4、大豆油邊攪邊加入，全部混合均勻即可。

5、用10克牛奶把抹茶粉溶化。放一部分麵糊攪拌成抹茶味的麵糊。

6、最後10克牛奶把紅曲粉溶化，取一部分原味麵糊攪拌成紅曲色的麵糊。

7、把不同顏色麵糊，分別裝進裱花袋裡。擠進模具8分滿。

8、烤箱提前預熱，上下火180，烘烤20分鐘。

9、出爐後放涼脫模，擠上酸奶，放上適量水果裝飾。

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