夏天東西容易變質統統塞冰箱？錯！這些食物最好不要放！

相信每個人的冰箱空間都是寸土寸金，尤其是夏天，哪怕再擠出一英寸的空間也是好的！

但其實並不是所有的食物都需要擠進冰箱，有些食物甚至更喜歡待在室溫下！看看下面這個「不需要放冰箱的食物系列」，你會發現一個新天地，挑挑揀揀又是一個新冰箱~可以愉快的放你喜歡的冰棒丶冰激凌丶冰啤酒丶冰飲料了……

Basil羅勒

羅勒在美國非常常見，不知道大家有沒有受老美的影響，廚房裡也常被羅勒。這種東西在料理上的應用非常廣泛，搭配任何食材都不突兀，羅勒與蕃茄尤其對味，簡直天作之合，舉凡沙拉丶披薩丶義大利面中都少不了羅勒及蕃茄。

羅勒因香味濃郁受到老美推崇，但正是這濃郁的香味使得最後別把這種食物放在冰箱里跟其他事物混為一談。因為你的冰箱氣味會因此完全毀掉！所有食物都變成羅勒的味道也是夠可怕的。

正確儲藏方法是：可以稍微修剪一下然後把它們當束花一樣找個瓶子插起來。再找個袋子輕輕一套，乾淨又衛生還具觀賞性，吃的時候摘一朵就行啦~

Onions洋蔥

洋蔥這種生物絕對不適合放冰箱！首先洋蔥保存時間超級長，保存適當甚至可以長達一個月；其次，如果把洋蔥放冰箱，整個冰箱就會變成洋蔥味的了；最後冰箱潮濕的環境其實並不適宜保存洋蔥，會把澱粉變成糖分加速洋蔥的變質。

正確儲藏方法：把洋蔥放在開放容器內，並置於陰涼丶黑暗丶通風且乾燥的地方。

Coffee咖啡

可能會有很多人告訴你要把咖啡放在冰箱甚至冷凍的裡面來長時間保持咖啡的風味和保質期。負責任的告訴你，這麼做事錯的！冰箱里陰冷丶潮濕丶凝結的空氣，更容易把咖啡的香味奪走。

正確儲藏方法：無論你處理的是咖啡粉還是咖啡豆，最明智的做法是把咖啡放在密閉容器內，然後選擇涼爽丶黑暗的室溫下放置就好啦~食品儲藏室是相當理想的選擇~

Bread麵包

如果你不是為世界末日在儲存食物，那麼拜託請把麵包從你的冰箱里拿出來吧！把麵包放到冰箱里會加速麵包的水分流失，使麵包更快得變干。

正確儲藏方法：把沒有切片的麵包放到塑料袋中，室溫下保存就好，吃的時候任君切取~還可以把一小部分麵包仔細包好放到冷凍里，需要時提前拿出來結凍就好啦~

Tomatoes西紅柿

西紅柿應該屬於全宇宙最受歡迎的食物了，但是把這麼美味的食物放冰箱簡直就是對食物的踐踏和不尊重！低溫還會傷害西紅柿的風味丶果肉，使其加三明治都不再那麼好吃。

正確儲藏方法：室溫下，避免陽光直射。還應該屁股那側在下直放，能有效延緩西紅柿變蔫，這種條件下可以保存2-5天。另外較生的西紅柿如果想減緩變熟的過程可以放在冰箱，但不能超過3天。

Potatoes破土豆

土豆應該屬於全宇宙最便宜還受歡迎的食物了。雖然便宜但也不能不考慮土豆的感受隨便把它們丟在冰箱里。冰箱的冷氣會把土豆的澱粉分解丶紋理破壞丶還造成一股不願快的甜味。炸的時候土豆還會變黑。

正確儲藏方法：新鮮的空氣丶涼而不寒（42-55華氏度）的溫度丶通風的空間，最好再遮光（能防止土豆變綠）。車庫地下室都是挺好的選擇。

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