這些食物如果誤吃，你可能離死神更近一步

這一類紅色的蛤蜊叫血蛤，又名魁蚶、赤貝、毛蚶、泥蚶、花蚶等，是一種貝類海洋生物，主產我國浙江、江蘇、山東、廣東、遼寧等地。血蛤的功效是非常好的，據本草綱目記載，血蛤味甘性溫，功能除了補血外，還可以潤五臟、健胃、清熱化痰、治酸止痛，主治痰熱咳嗽、胸脅疼痛、痰中帶血等，可以說血蛤既好吃，營養價值又高。不過有一點喜歡吃海鮮的人是一定要注意的，這類的蛤蜊寄生蟲和細菌十分的多，必須要煮熟才可以食用，否則吃到肚子里會後患無窮。

這種長得像山藥的東西叫木薯，其原產於美洲熱帶，現在全世界熱帶地區都有種植。木薯有肉質長圓柱形塊根，塊根肉質富含澱粉,供食用或作糊料，可磨木薯粉、做麵包、提供木薯澱粉和漿洗用澱粉乃至酒精飲料。但根、莖、葉內均含氰基甙，不宜生食，必須用水久浸，並煮熟以解除毒性。如果不小心誤食，最好立即就醫。

河豚是一種魚，其體圓棱形，體背側灰褐色，並散布有白色的小斑點。肚腹為黃白色，背腹有小白刺，魚體光滑無鱗，呈黑黃色。臀鰭白色，尾鰭下緣乳白，其他各鰭黃色。口小，鰾卵圓形或橢圓形，具氣囊，遇敵害時腹部膨脹。在我國，河豚肉是一種難得的美食，其肉潔白如霜，肉味腴美，鮮嫩可口，含蛋白質甚高，營養豐富。但是它的肝臟、生殖腺及血液含有毒素，如果處理不當，吃進肚裡會毒發身亡。

章魚是一種難得的美食，不管是烹、煮、爆炒、打火鍋等，都各具風味。在國外很多人都喜歡吃活著的章魚，因為新鮮的章魚比較鮮嫩，純生態，營養價值根本不會流失。不過有一點是必須是要注意的，那就是即使被切斷的章魚還是會蠕動，如果吃的時候被章魚卡住了喉嚨，那是很危險的。據統計每年都有很多人因為沒有及時咽下去而導致章魚吸在口腔，導致斃命。

牛蛙是一種全身是寶的動物。其營養價值非常豐富，而且味道鮮美。據統計每100克蛙肉中含蛋白質19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品。同時牛蛙還有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體，並促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，有利於病人的康復。不過野生的牛蛙一般都攜帶有大量的細菌和寄生蟲，不建議食用。如果食用必須要完全煮熟。

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