這冰激凌冰凍前後只需5分鐘，低脂健康，給孩子吃很放心

火龍果冰激凌

夏天，天氣熱，四周都有各種口味的冰激凌，色彩繽紛的冰激凌，大人小孩都不免動了心，吃點冰激凌清涼一下。外賣的冰激凌是否有添加劑，是否有色素，是否有人工香料，要想吃得放心，那就自己動手做冰激凌。

這次製作冰激凌選用新鮮的火龍果、酸奶和牛奶，低脂又健康。我沒有冰激凌機，用冰激凌機要冷凍，再攪拌。我也曾經用過電動打蛋器，在冰凍期間，每隔一小時攪拌一下，為了讓冰激凌細膩順滑。這次採用了非常非常簡單的方法，把所有材料冰凍一下，想吃冰激凌，用原汁機榨出冰激凌。我家人都說很好吃，意想不到的簡單冰激凌，竟然受到家人的肯定。

【材料】

火龍果200克

砂糖 50克

酸奶 200克

牛奶 100克

【做法】

1 準備食材：這裡的酸奶是自己做的原味酸奶，不含糖的，做冰激凌冰凍會更酸，要放些砂糖

2 酸奶、牛奶和砂糖放在盒子里

3 要把酸奶、牛奶拌勻

4 把火龍果切塊，放在容器中，放冰箱冷凍

5 冷凍好的火龍果冰塊，切塊

6 把火龍果冰塊放進原汁機，壓出冰激凌

7 壓出的冰激凌可以用勺子，挖出球狀

8 要吃冰激凌才用原汁機壓出冰激凌，做好的要立刻吃，沒有添加劑的冰激凌容易融化

【提示】

1 酸奶可以自己做，用牛奶和1克酸奶菌粉拌勻發酵

2 砂糖份量可以根據適當調整

3 喜歡水果味濃的，可以多放一些

4 如果沒有原汁機，可以把所有食材用料理機攪拌，，放在冰箱冷凍，冷凍過程中用叉子或者電動打蛋器多次攪拌，盡量1個小時攪拌一次，重複四次以上，這樣做好的冰激凌比較順滑

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！