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小夫妻擺攤賣肉夾饃 5元一份還加雞蛋,3小時收入500多

朋友說起這家的肉夾饃特好吃,饃焦香酥脆,肉味道醇厚,再放一顆滷蛋只要5元,吃一份肉夾饃再來一杯豆漿,你啊這一上午都不會餓。

這家肉夾饃其實就在廠門口不遠的路邊,平時我都是在家吃早飯,對外邊的早餐也不太在意。朋友說,這家的肉夾饃很多都是在朋友圈裡提前預約的,想吃啊,你得做好排隊的準備。

肉夾饃朋友說肉給得多,還有滷雞蛋,餅子烙的外焦里嫩,咬一口咯吱咯吱的響,味道啊特香。

他家的饃,烙的火候比別家的大,餅子都烤出糊咯吱了。

醬肉是肥瘦相間的五花肉,在醬汁鍋里咕嘟著,肥而不膩,瘦而不柴。老闆娘把醬汁肉用刀一抿,隨意劃幾下,肉絲縷縷分明,有口感。

外皮焦脆的饃餅自中間剖開,手法帶著一份老道的嫻熟。

肉呢可多可少,4元5元均可。一般4元的肉就不少了。

肉夾饃里放滷雞蛋,這可不是正宗的吃法,但小城人卻喜歡極了這個組合,把滷蛋用刀切碎,再撒上青椒碎,一點油潑辣子,澆上一點滷肉湯,這樣五塊錢一份的肉夾饃足夠一上午的熱量需求了。

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TAG:雞蛋 |

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