現在農村一抓一把，補腎效果勝過10個豬腰子，城裡卻還買不到
記得上學時候每到暑假最高興的就是晚上可以去捉金蟬(本地叫嘟啦龜)多的時候一晚上可以捉幾百隻，吃不完的還可以賣錢，有專門的收購小販，一毛錢兩毛錢一個，一暑假就可以存不少零花錢呢。農村現在正是捉金蟬的最好時機，但是城裡還沒見有賣的。估計飯店怎麼也得賣到50一盤吧。
金蟬，又名嘟啦龜、知了猴、知了龜，姐溜龜，在河南的東部及魯西南，也稱為爬抓，素有唐僧肉的美譽。之所以叫唐僧肉，由於金蟬的營養價值高和風格獨特的良好口感，以及對人體發揮的多種滋補藥效功能，民間早有把吃金蟬子比喻成可以讓人長生不老的「唐僧肉」。
金蟬70%以上都是蛋白質，脂肪的含量僅為6%，並且富含的維生素以及各種微量元素均超過目前常食用的各種肉類，稱為肉類當中的「蛋白質之王」，被科學家譽為「未來綠色保健食品。」
《中國藥材學》明確記載，金蟬具有益精壯陽，保肺益腎，治禿頭抑制癌症等作用。
一般都是油炸金蟬比較多，現在很多也吃烤金蟬。
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