這種野味號稱「蛋白王」，比小龍蝦更鮮香，錯過現在再等一年！
炎炎夏日，人們更喜歡來盤小龍蝦，加上冰鎮啤酒來解暑。但是，每年的這個時候，會有一種野味上市，它比小龍蝦更美味，而且是營養豐富的健康食品！它就是炸知了！
知了有很多別名，有的地方稱其為蟬，有的地方叫知了猴。相信在農村長大的朋友，應該都有夏天的晚上，拿著手電筒逮知了猴的經歷吧。
知了含營養物質豐富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪約7%，維生素及各種有益微量元素均高於一般肉類食品，可稱其為當今食品中蛋白王。蟬蛻也是一味名貴的中藥材。
這幾年已把蟬擺上餐桌，作為保健食品，市場需求量越來越大，價格愈來愈高。每隻鮮蟬0.3-0.5元。僅靠野生資源已不能滿足需要，所以今已開始人工飼養，有關人士認為，蟬將成為人類重要的綠色食品之一。
健康小貼士：在食用之前一定要放鹽水裡浸泡，清洗乾淨後食用；兒童對蛋白質易過敏，不適合一次性吃過多知了，一天幾個即可，家長要注意控制用量。
※男人們注意了，這4種習慣，直接毀掉你的腎！
※這種菜「有苦味」要趕快扔掉，否則會要人命！
※萬萬沒想到：這5種常見食物，居然是「腎臟保護神」！
※不說不知道：吃這3種食物，居然更愛被蚊子咬！
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※小伙來到山裡面清澈小溪里，抓一種野味，這個時候吃是最美味的！
※小伙上山采野味，個頭雖然小，但是味道毫不含糊，這樣做更美味！
※春分時節吃「野味」，這5種野菜，好吃又養生，錯過再等一年！
※水至清則無魚，但卻有這樣的鮮美野味，妹子一下就撿了一大袋子
※深山這種野味形似小龍蝦，人稱「霸王蝦」，與豆腐是絕配，一斤95
※河裡這野味，人稱「淡水鮑魚」，蛋白質是牛奶的4倍，千萬別錯過
※一家人到山坡上撿一種野味，黑不溜秋的，卻很甜，知道是啥嗎？
※開年第一次的山上搞野，小伙找到了很多這種高級野味，是什麼呢？
※春天，涇川這幾種野菜吃的不僅僅是野味，更多的是鄉情……
※穀雨冒出「這野味」，鮮嫩有嚼頭，採摘期僅20天，拿來炒蛋真香
※小溪裡面抓野味，只見小伙大叫了一聲，這到底是抓到什麼野味呢？
※這種野味10年前一撈一大把，俗稱「火片子」，現在很難見到了
※這種野味長在樹上，外號長壽菜，現在一斤最少幾十塊！
※這種「微型」野味，比米粒還小，卻能頂38個雞蛋，你吃過嗎？
※山上的野塘里有一種野味，小小一個炒起來特好吃，一人就能吃一盤
※妹子在菜地里挖野味，小小一個，卻蘊含了奧妙的味道，你吃過嗎？
※大叔挖一種野味，一天收入好可以有五六百，是什麼野味這麼神奇？
※鄉下田裡的這野味，就用竹籤來釣，一拉一大條，豬油爆炒亮汪汪！
※越南幾位小男孩在麥田裡竟發現這種罕見野味，一般人都不敢吃
※妹子大清早在山上採集了一種野味，簡單的爆炒一下，就非常清香美味，你吃過嗎？