即好吃又美容的西葫蘆蝦皮煎餅

西葫蘆蝦皮煎餅其實它還有一個更洋氣的名子，糊塌子。老北京人都是用西葫蘆來做，我又將它裡面加入了蝦皮，增添了鮮香之氣的同時，還具有了補鈣功效。據說，西葫蘆這東東還能輔助去除女性朋友臉色偏黃癥狀，所以，多食有益。做為早餐，絕對是極佳上選。

主料：麵粉100g 西葫蘆1/3個 雞蛋1個

輔料：油適量 鹽適量 蝦皮適量 胡椒粉適量

西葫蘆蝦皮煎餅的做法

1.準備食材。

2.使用細擦子將西葫蘆擦成細絲

3.只擦三分之一就可，最裡面的芯不要。

4.將雞蛋，擦好的西葫蘆絲，蝦皮、胡椒粉放在一起

5.加入一杯麵粉和適量水，鹽拌勻成麵糊。

6.鍋中放少許油轉動鍋子使其布滿鍋底，倒入麵糊

7.小火烙製成型後，翻面再烙熟即可。

8.麵糊和的稀點，可以做的薄點捲起來。

9.也可以水放點，攤成略厚的餅，切塊食用。

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