用筷子吃飯，用勺吃飯，哪個更能控制血糖？

年齡一大就容易有「三高」問題

「三高」本身不可怕

可怕的是其帶來的一系列併發症

可能會威脅人們的生命

高血糖就是如此

控糖之路總是道阻且長

小編特地整理了一些控糖小妙招

供糖友們參考~

三餐，自己做

糖友應該盡量避免在餐館吃飯，因為餐館的食品所用食材份量大、熱量多，還含有大量的脂肪。

研究發現，外出吃飯次數多與體重增加之間有一定關聯。

自己製備三餐的話，會對食材的原料和份量進行精細控制。

注意進餐順序，蔬菜第一

從膳食攝入吸收的角度，營養學者都認為，以蔬菜主食肉類的進食順序，確實對控制血糖有一定的幫助。

研究者發現，糖尿病患者組中，如果是先從米飯等碳水化合物開始吃，就餐過後兩小時，其血糖值平均達10.8mmol/L; 若先吃點蔬菜再吃米飯，這一數值則是8.9mmol/L。後者的血糖值明顯降低，且變動幅度也減小了很多。

在健康人對照組中，研究小組也發現先吃蔬菜或先吃飯對血糖值的類似影響。

所以，想要維持血糖、胰島素分泌穩定，建議糖友們還是養成先吃青菜的順序來用餐比較有保障！

吃飯用筷子比用勺子更益於控糖

有些老人上了年紀後喜歡用勺子吃飯。其實吃飯時用筷子可拉長吃飯時間，更益於控糖。

有研究顯示，以一碗正常大小的米飯為例，用筷子平均要吃43口才能吃完，而用勺子只要20口，糖尿病患者進餐時間變長了（每頓飯20~30分鐘為宜），食物消化吸收的速度就減慢了，糖分緩緩地釋放到血液中，血糖也就更容易控制。

有氧運動可幫助降糖

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養成適度、恆定的運動習慣，對於血糖控制也同樣重要！

1、運動不僅可以促進能量的消耗、減輕體重；

2、也有助於降低中性脂肪及低密度膽固醇，提高高密度膽固醇；

3、提升心肺功能；

4、增加肌肉張力，改善體力。

5、運動也有增進胰島素分泌、降低血糖的效果。

6、在血液循環變佳的情況下，對於減少心臟血管及末稍血管疾病的發生率也有不錯的幫助。

其中，又以慢跑、土風舞、韻律舞、游泳、快走、騎腳踏車等有氧運動為不錯的選擇。

喝茶可幫助控糖

糖尿病患者為了防止血糖的身高，有很多飲品是萬萬碰不得的，比如含糖量多的碳酸飲料、果汁等。

不過作為三大飲品之一的茶對於糖尿病患者來說可是利大於弊的。

茶不僅能提供人體充足的水分，還含有多種營養成分，如蛋白質、茶多酚、生物鹼、氨基酸、礦物質等，對防治糖尿病慢性併發症有重要作用。

茶主要可分為紅茶和綠茶，在沖泡方法和生理功效方面都有很大的不同。

紅茶

紅茶具有利尿消腫、抗菌解毒的功效，其所含成分能促進人體胰島素的生成，其中的茶黃素和茶紅素還有保護血管的作用。

糖尿病患者經常飲用紅茶，能一定程度防治骨質疏鬆和其他併發症。紅茶有很多飲用方式，可以熱水沖泡，也可製成果茶。

需注意的是，沖泡時需用沸水，若水溫過低，不利於茶葉中有效成分的析出。

綠茶

綠茶能加強胰島素的活力，改善人體對胰島素的敏感性。

而其中所含的兒茶素、維生素C、維生素E等還有降壓、降脂，預防心血管病的作用。

與紅茶相反，綠茶不宜用沸水沖泡，否則會破壞茶氨酸中的營養成分，用涼開水浸泡綠茶半小時後即可飲用。

小貼士

茶雖然有益，但並不能代替每日的飲水。在服用降糖葯時，也最好不要用茶水送服，以免影響藥效。

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