深夜食堂，最期待的，永遠在不期待中發生

（一）

國產連續劇《深夜食堂》的惡評如潮，讓我對原版產生了興趣。好奇日本人得拍出多高水準，才能讓「黃小廚「在它最擅長的題材上摔跟頭。

不僅豆瓣評分屢創歷史新低，甚至連上一任「爛片之王」《富春山居圖》都因此變得高大上起來。

於是，我認真看了一遍這部熱播日劇的電影版，想找到群眾們失望異常的理由。

剪輯整齊，整體風格安靜淡然，對每個角色的刻畫都不偏不倚。深夜食堂中並沒有豪華的食材和豐富的菜單，只有一道主食（蓋飯）和三樣酒。客人隨意點菜，只要能做都可滿足。

營業時間從晚上十二點到早晨七點，因此來得絕大部分都是熟客。老闆、食客、菜品，再加導演在燈光上的刻意渲染，使三者呼應出一種溫情脈脈和「君子之交淡如水」的氛圍。

劇中，老闆和食客間早已是相識許久的老友。在熟悉的環境、熟悉的面孔和熟悉的香味面前，食客們通過一道道用心烹飪的美食，將一天工作的疲憊拋在腦後。

若你不是感情細膩，很可能被電影緩慢的節奏弄困。幸好有一道道美食醒目，再配以深夜獨特的氛圍和感人的情節，才能讓觀眾跟著導演的節奏一步步愛上它，成為情感的寄託。

難怪這部劇能成為經典，並仍在拍攝。它滿足從了人們對情感和味蕾的雙重追求，哪怕只是屏幕中的美味和平凡到路遇的故事。在你最需要幫助的時候，一份普通的炒麵，都能帶給人重新開始的勇氣。

對於國產版，很多人都被頭幾集瘋狂植入的廣告弄迷糊。寶貴的注意力頻繁被轉移，根本無暇將自己置身於劇情和美食中，談何共情。

再往後的幾十集，便沒人願意看了。

就像大多數續集的口碑都不及前作，最期待的，沒有在意料之中發生。導演和黃磊這個鍋背得不冤。

小林背著鄉下的奶奶不遠萬里，來到城市追尋夢想。

他是孤兒，從小和奶奶相依為命。每到心情不好或被別的小朋友欺負後，奶奶的雞蛋餅都會讓他心情瞬間好起來。

他無數次夢到別人在吃過自己做的雞蛋餅後滿足的笑容和被他人認可後深深的滿足感。於是，那顆夢想的種子就扎在心裡了。

就像大多數從「負」起步的故事一樣，小林在鋼筋深林中屢次碰壁。身上的錢用完了，就給小飯店打零工，只為一頓飽飯和能容納一人的床位。

不像大多數雞湯中絕境逢生的故事，小林在這樣日復一日的煎熬中已經決定放棄所謂的夢想。不僅因為實現的難度，更見識到真正餐館中那些精美的飯菜，與奶奶做給自己的家常便飯的天壤之別。

誰會為了一張雞蛋餅成全一個鄉下年輕人的夢想。

他決定放自己一馬，回家繼續平靜的生活。並不是每個人的都能將自己的夢想落地，不然天空也不會飄滿遺憾和落寞。

就在那個深夜，低落的他走進一家餐館。這裡面積狹小卻收拾得井井有條，牆上的菜單只有一道主食。他疑惑地望著老闆，徵得同意後，試著說出自己許久未曾吃過的雞蛋餅，沒想到老闆欣然應允。

只見老闆熟練地在後廚忙碌，伴隨著有韻律的動作，熟悉的味道毫無顧忌地往鼻子里鑽。他開始咽口水了，心想：這是一家什麼樣的餐館，怎麼會做出夢中的味道。

等到熱騰騰的雞蛋餅端上來後，他終於忍不住早已「沸騰「的味蕾，狼吞虎咽起來。雖說口味稍顯清淡，可這分明就是熟悉的感覺。他一口氣吃完，然後起身向老闆深深鞠躬，將自己的感受全部說了出來。

我記不清他走出餐館時的表情，可深夜食堂的一餐，又燃起了這個鄉下青年的夢想：原來在東京這樣的國際大都市中也能嘗到家鄉的味道。

最期待的，往往在不期待中發生。

《深夜食堂》通過一個個溫暖人心的小故事，同時滿足了觀眾的味蕾和心靈。尤其是美食，將不同語言、不同信仰的人帶到同一種頻率，讓觀眾在一次次夾雜著歡笑和淚水的深夜欲罷不能。

每個進到店裡的食客都將裝滿故事、飢餓和疲憊的身體放下，不論是黑幫老大還是加班一族。他們面對著眼前忙碌的身影，彷彿找到了暫時的寄託。

這不僅僅是一家通宵營業的餐館，更是在整個城市入眠後仍然點亮人們心靈的燈。白天的嘈雜也許會讓我們暫時將喜悅和惆悵忘記，可深夜的來臨往往會將它們一股腦拋到面前。

還有什麼樣的孤獨和無助不能被一頓美食解決呢。咖喱拌飯、土豆泥返、壽司沙拉意麵。雖說劇中出現的中餐不多，可人們總會用最強的腦補將自己最愛的美味一一對應。所謂「共情」，就是這個吧。

我們總是期待在想像力豐富的「大片」中釋放壓力、尋找樂趣，卻沒想過在平淡和慢節奏中尋找生活的道理。當你用心體會過那些美食和美食背後的人、事後，會對生活的剝奪和饋贈更加淡然。

這份淡然不是讓你在懶惰和放縱時有說服自己的借口，而是建立面對困難和逆境時的勇氣。因為在深夜的巷尾，總有一頓美食能讓你徹底放鬆下來，精神抖擻地應對太陽升起後的挑戰。

而在全世界都在凌晨的深眠中，為將來孕育著不期之外的期待。

這，就是《深夜食堂》帶給我們的希望和力量。

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