三伏天为什么要吃羊肉？

消暑避暑是伏天中人们最在意的，日常的消暑方式是熬制绿豆汤，记得小时候上学，书包里总会带一杯加了冰糖的绿豆汤，来消暑解渴。

而在我国徐州、上海、辽宁等省的许多地区却有伏天吃羊肉的习俗。

常言道“冬季吃羊肉补，夏季吃羊肉燥”，羊肉具有温补功效，在冬季更受欢迎无可厚非，可在这一年中最炎热的伏天中吃羊肉那又有什么依据呢？

今日话题三伏天为什么要吃羊肉？

一、伏天吃羊肉可以使人体大量排汗，逼出体内阴寒毒邪，进而达到“夏季进补，储备冬天耐寒能力”的效果。

二、伏天人们吃生冷较多，容易造成消化不良、脾胃虚寒，而羊肉可以暖胃生津、保护胃肠。

三、伏天炎热，是治疗冬天因寒而出现的腰膝冷痛、腹部冷痛、肩周炎、风湿性关节炎、哮喘、老慢支等病症的良好时期，对减轻或治愈疾病可起到事半功倍的奇效。

你明白了吗？？

需要注意的是，伏天吃羊肉应配以清淡的原料，如冬瓜、玉米、萝卜等。调料也要少放辣椒、花椒、大料等辛燥之品。另外，伏天吃羊肉并非人人适合，体内积热、长疮痈、贴伏贴的人需忌食。

阿尔巴斯山羊生长在美丽富饶的鄂尔多斯鄂托克旗，常年受馈与大自然的恩赐，食用天然中草药，饮用地下矿泉水，造就了肉质精细、肥而不腻、鲜而不膻的阿尔巴斯山羊肉，因其味道一绝被誉为“肉中人参”，被世界各地所赞美。

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