榆錢的吃法大全 簡單介紹四種

許多的朋友們對於榆錢是非常的熟悉的，因為在小時候我們經常能夠吃到榆錢了，但是隨著社會不斷的發展，榆錢樹也是越來越少了，我們也就很難吃到榆錢了，大部分時間都是在飯店才能夠吃到榆錢，但是我們也要了解一些榆錢的做法哦，下面我們就來看看榆錢的做法大全吧。

糖拌榆錢：榆錢80克，西紅柿、黃瓜、橘子瓣各100克，白糖40克。將榆錢、西紅柿、黃瓜、橘子瓣洗凈瀝水;西紅柿、黃瓜斜刀切成薄片備用;橘子瓣去子備用;取一個大平盤，將西紅柿片、黃瓜、橘子瓣均勻擺放在盤內，榆錢放盤中，再均勻撒上白糖即可食用。此菜造型美觀，質地細嫩，口味酸甜，具有健胃消食、生津利水的功效。如果我們在生活中出現了食慾不振、小便不利等等這些癥狀，那麼我們就可以多吃一些糖拌榆錢哦，能夠幫助我們很好的治療這些癥狀的。

榆錢炒肉片：榆錢400克，豬瘦肉100克，水發木耳50克，油500毫升。將榆錢、木耳洗凈備用;豬瘦肉洗凈切片，放碗內，加適量鹽、黃酒、濕澱粉拌勻;另取一小碗，加清湯、精鹽、醬油、黃酒、香油、濕澱粉勾兌成芡汁備用;炒鍋內放入油，燒至六成熱，加入豬瘦肉片，炒至散開，撈出瀝油;原鍋留少許底油，加入蔥、姜、蒜末煸炒出香，放入肉片、榆錢、木耳，翻炒幾下，加入芡汁，翻炒均勻盛於盤內即可食用。此餚有健脾和胃、補虛安神的功效。可輔助治療食欲不振、失眠等。

榆錢蒸菜：榆錢800克，玉米粉150克，黃豆粉50克。將榆錢洗凈瀝水，放入大盤中，加黃豆粉、玉米粉、精鹽、蔥、薑末，並拌勻;蒸鍋加水適量置火上，待水燒沸後，放入榆錢大盤，蒸制15分鐘取出食用。本菜色香味俱全，具有健脾助食的功效。適用於久病體虛、脾胃虛弱、食慾不佳等患者食用。

榆錢湯：榆錢100克，西紅柿、甜橙、白糖各50克，濕澱粉20克。榆錢洗凈瀝水，西紅柿洗凈切成薄片，甜橙切薄片備用;湯鍋置旺火上，加清水500毫升，放入榆錢、西紅柿和甜橙，煮沸後加入白糖，用濕澱粉勾芡即可。本湯色美味香甜，具有健脾補虛、養血安神之功效。榆錢湯不僅非常的美味了，更是可以幫助我們很好的解決體虛消瘦、咳嗽痰多等這些癥狀的，並且多吃一些榆錢湯也是可以起到美容的功效哦。

上面是關於榆錢的吃法大全哦，相信大家通過上面的這些介紹，對於榆錢的一些吃法也是有了詳細的了解了，糖拌榆錢、榆錢炒肉片和榆錢蒸菜以及榆錢湯都是非常美味的哦，當然了，做法我們也都知道了，所以我們在生活中有時間了就是可以自己經常做著吃的哦。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！