七個健身食譜做法，吃出事半功倍好身材

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臉是父母給的

身材是自己給的

1.雞胸肉口蘑醬糙米飯

食材：

雞胸肉一塊，口蘑3隻，蘆筍2根，青豆少許，脫脂牛奶一盒，糙米、燕麥米一把，鹽，黑胡椒，生粉少許

做法：

◎ 提前一晚上煮好糙米和燕麥米飯（米飯配比1：1，水要比煮白米飯多一點點）；

◎ 雞胸肉切塊，用鹽、生抽等調味品腌制20分鐘後入鍋炒熟；

◎ 口蘑切片、蘆筍切段，與青豆一起入鍋炒至微軟；

◎ 牛奶入鍋，小火煮開，加入鹽、黑胡椒等調料品，倒入雞胸肉、口蘑、蘆筍、青豆，再倒入生粉水勾芡，直到湯汁濃稠，倒入糙米燕麥米飯混合均勻。一道美食就完成啦~

2.花生醬雞絲全麥涼麵

食材：

雞胸肉一塊，黃瓜半根，低脂花生粉12g，全麥麵條一把，香菜少許，紅椒少許，鹽，黑胡椒，生粉少許

做法 ：

◎ 雞胸肉用鹽、黑胡椒等調料腌制30分鐘後冷水入鍋煮熟，晾涼並撕成雞絲兒；

◎ 黃瓜洗凈後用擦絲板擦成絲兒，香菜、紅椒切碎；

◎ 全麥麵條入鍋煮熟在冷水中晾一下，撈起放入碗中；

◎ 花生粉加入適量水調和成糊狀淋於麵條上，雞絲兒、黃瓜、香菜、紅椒等全部入碗。加少量生抽、黑胡椒、攪勻即可食用。

3.南瓜濃湯

食材

：南瓜150g，牛奶100g

做法

◎ 南瓜去皮切塊，蒸熟或者微波爐烤熟，取出放涼；

◎ 把南瓜和牛奶一起放入攪拌機打至順滑即可。

4.雙茄蝦仁意麵

食材：

鮮蝦幾隻，洋蔥半個，意麵一小把，番茄兩個，茄子一個，青椒半個，鹽，黑胡椒

做法

◎ 沸水中放入一把鹽，放入意麵煮至八成熟，撈出泡在冷水中；

◎ 鮮蝦去殼去蝦線，用少量鹽等調料腌制10分鐘，入油鍋煎熟；

◎ 番茄洗凈，一個用擦絲器擦成番茄泥，（也可在番茄上劃十字然後燙一下去皮熬成番茄泥）另一個切小塊；

◎ 茄子、青椒洗凈切成小方塊兒；

◎ 熱鍋倒入洋蔥炒香，將番茄泥入鍋煮開，倒入番茄塊和茄子塊，茄子煮軟後加入蝦仁、青椒、再加入鹽、生抽、黑胡椒等調料，倒入意麵攪拌均勻即可食用。

5.雜蔬牛肉餅

食材：

牛肉一塊，玉米粒、青豆粒、胡蘿蔔粒各一小份，洋蔥半個，醬油，黑胡椒

做法

◎ 牛肉洗凈，在水中浸泡15分鐘，剁碎或者放入料理機攪拌成肉糜；

◎ 在牛肉糜中加入喜歡的調料，比如鹽、黑胡椒、醬油、蚝油等腌制20分鐘；

◎ 將洋蔥切碎入鍋炒香。將所有蔬菜粒與牛肉糜混合，順時針攪拌至肉糜發黏；

◎ 將肉糜分成若干小塊，在雙手中來回拍打30次，並壓扁；

6.蛋白煎餅

食材：

4個雞蛋白，半杯燕麥片，3分之1杯乳酪，8分之1茶匙發酵粉，2分之1茶匙香精

做法

◎ 雞蛋清加入燕麥片、乳酪、發酵粉、香精，攪拌均勻，入模具中放烤盤；

◎ 中低火在烤盤預熱，直到出現泡沫，然後翻轉另一面60秒，完成之後，頂部可以放新鮮漿果或香蕉片。

7.無油低脂土豆底披薩

食材：

土豆300g，雞蛋1個，雞胸肉75g，菠菜20g，蘑菇10g，胡蘿蔔20g，豆腐30g，辣醬一勺，羅勒碎，鹽，黑胡椒

做法：

◎ 土豆切塊，微波爐10-15分鐘至熟透，壓成泥備用，雞胸肉加調料腌制好；

◎ 雞蛋打勻，倒入一半土豆泥，加鹽、胡椒、羅勒碎調味，加入燕麥至稀稠合適；

◎ 6寸披薩盤鋪好油紙，剩餘的土豆泥壓實整形，烤箱200℃，烤15分鐘至表面上色；

◎ 抹醬，根據自己的口味，辣醬番茄醬，黑胡椒，隨意；

◎ 把菠菜碎，蘑菇碎均勻撲在土豆泥麵餅上，把之前調製好的雞蛋液均勻鋪灑，最後把雞胸肉、胡蘿蔔丁，豆腐丁，羅勒碎一起撲在麵餅最上面一層；

◎ 烤箱200℃，15分鐘取出即可食用

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圖文整編／健身女神

S姐

（圖片/文字若有侵權請聯繫 S姐

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