1克就能致癌，告訴家人別再吃了不然後悔都來不及

「沒事，還沒有壞可以吃，只是變味了而已，相信只要是農村的孩子應該都聽過這句話吧，無論是壞掉的剩飯還是水果蔬菜，老人們都不捨得扔掉只是把壞的部分扔掉而已，剩下的就繼續吃了，其實這裡面有很大的健康隱患。因為發霉的東西會產生黃曲霉素，這傢伙可了不得，1毫克就能致癌！所以趕快告訴奶奶下面這些東西千萬別再別捨不得扔了，一定要扔掉，扔掉，扔掉重要的事情要說三遍

1、發霉的花生

黃曲霉素藏在發霉的食物里，特別是澱粉含量高的食物里，比如花生、玉米等。澱粉在高溫和潮濕的環境下會滋生導致肝癌的黃曲霉菌。我們常吃的大米、小米、豆類，尤其是在高溫濕潤的環境下，一旦霉變也會陷入它的魔爪。

2、變質的肉·

肉類變質後，微生物大量繁殖併產生代謝物，比如肉毒毒素等，會破壞人體的神經，導致肌肉僵硬麻痹。其他代謝物還會引起急性中毒，食用者會出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、眩暈等癥狀，嚴重的還會昏迷，甚至會因為心力衰竭而死亡。

3、劣質的芝麻醬

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你愛吃的芝麻醬、花生醬，有些商家為了降低成本，用糠芝麻、癟花生甚至變質的芝麻、花生做原料，其中變質的花生中含有黃曲霉毒素。而且這種加工後的產品，可比發霉花生難識別多了。要是沒有專業的儀器肉眼是很難識別的

4、沒消毒的筷子

筷子本身是不會長黃曲霉素，但是我們平時可能會用筷子吃花生玉米，這些食物殘渣會浸漬到筷子縫隙中發生霉變就產生了黃曲霉素。腫瘤醫院的大夫告訴我們，一些年輕人的早期肝癌可能就跟使用筷子有關係，自從聽了醫生的科普我就把家裡的筷子都換成不鏽鋼的，這其實是一個很好的應對措施，所以建議大家家裡的筷子要定期更換不要一套碗筷不要用到壞了才換。

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