不需要模具,巧用5種廚房工具就能做出冰棒
夏天到了,冰棒這個降溫利器必不可少。在我們製作冰棒的過程中,利用模具可能是最方便的方法,但是有很多更簡易的方法可以讓你不用它們。
下面給你們介紹五種廚房基本工具就能做出顏值高又美味的冰棒的方法。(別忘了製作冰棒要用的棍兒哦~)
小錫罐
你在廚房裡藏的那些小的蜜罐、迷你的奶油蛋卷罐和迷你鬆餅罐頭,不僅僅可以烤麵包,還有很多其他的用處。任何一種小的錫罐都可以作為製作冰棍的模具。
一次性杯子
小的(或者大的,根據你的需要)一次性的紙杯或塑料杯,是一個簡單而便宜的冰棍模型。按照有些食譜製作,甚至比用模具做的更好。
(花生醬&全麥餅乾冰棒)
材料
紙杯
6 個
玉米澱粉
1湯匙
全脂牛奶
1/2杯+2湯匙
糖
3/4杯
花生醬
1/2杯
奶油
1/2杯
粗鹽
1/4茶匙
香草精
1茶匙
全麥餅乾
適量
做法:
1、在一個小碗里,將玉米澱粉和兩湯匙的牛奶攪拌成漿,接著把它放到一邊。
2、在一個中等大小的燉鍋里,把剩下的牛奶、糖、花生醬、鹽和香草混合在一起,用中火加熱,經常攪拌。當它開始蒸汽時,加入玉米澱粉繼續攪拌幾分鐘,直到混合物稍微變厚,然後用勺子把它裹住。
3、將它從火中取出,冷卻10至15分鐘,偶爾攪拌。
4、將大約一半的全麥餅乾和勺子放入紙杯中,將冰棒的棍子放入中心,冷凍至堅固,大約5小時。
5、把剩下的全麥餅乾放在碗里。每次搞定一個,把紙杯從冰棍上扯開,把它們放在全麥餅乾碎里卷,然後把它們放回冰箱里。
Tips:
用模具製作會很難將冰棍中取出,而且它們很快就會融化,所以最好是用小紙杯,當你把它們從冰箱里拿出來的時候,你就可以把它們撕掉。
烤盤
你可能沒有冰棍模具,但你廚房裡肯定有一個烤盤。
為了便於拆卸,一定要先在烤盤上鋪上一層塑料薄膜或烤盤紙。當冰棒被部分凍結後,均勻地插入棍子。等到它們完全凍硬,就可以切成單獨的一份了。
冰塊模具
是的,這是一個小的冰棍,但這意味著你可以吃更多的冰棍。
用冰棍混合物填滿每一格,等到它被部分凍結,插入牙籤。
酸奶盒
把一根棍子直接從酸奶盒頂部戳進去,放到冰箱冷凍,就是個簡易的酸奶冰棍了。
或者,重複使用舊酸奶盒(當然,是已經被清洗過了),就可以用來製作其他的味道的冰棍。
沒有專業的工具,不要緊!用這些簡易的、廚房都有的東西,就可以做出好吃又健康的冰棒!
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