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哦我的天吶,原來燕窩是這樣加工出來的!真的是不可思議

燕窩是雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩,燕窩不是直接採摘下來就能吃的,是需要經深加工後可供人食用的部分。燕窩的加工比較費工,需要工人先把原燕窩表面的燕毛挑掉,然後再泡發,第二次挑揀燕毛,最後用模具成型。

原燕窩。

工人正在對原燕窩挑揀燕毛。

泡發燕窩。

泡發後的燕窩。

工人在對泡發後的燕窩挑選燕毛。

工人在對泡發後的燕窩挑選燕毛,左上角的為燕窩成型模具。

加工好的燕餅和燕盞。

加工好的燕盞。


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