在杭州，你瘦不下來的原因居然是……

最近小編刷到了

一條痛心疾首的「趣聞」

吶

話說一竿子不能打翻一群人

南方人的肥胖率低於北方

小編托著自己的雙下巴呵呵啦...

這年頭工資被平均相當地心疼了

肥胖也要被平均，而且被平均的不是肉

只！是！數！字！

該長的肉一點都沒缺斤少兩

重中之重的是

身為一個杭州的妹紙

我想說

在杭州根本不可能瘦下來！

因為

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杭州有那麼多的美食！

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杭州有數不清的本幫菜

西湖醋魚

西湖醋魚是杭州的一道傳統名菜。其用的是西湖裡養的魚，烹飪之前要先讓它餓個幾天，好去去泥土味，加上傳承的老手藝，這才有了成菜中的嫩美的肉質感，酸甜的口感十分地清爽。

東坡肉

東坡肉，紅燒肉中的極品。用紹興酒慢火細燉數個小時，五花大綁的緊緻了肉感。成菜後，酥爛而形不碎，香糯而不膩口，入口即化。在抗拒肥肉的人都拒絕不了它。

龍井蝦仁

杭幫菜很講究時令。龍井蝦仁就是一道時令菜，以清明前後採的龍井配以蝦仁做菜，成菜後，蝦仁白嫩、茶葉翠綠，色澤淡雅，味美清口。

干炸響鈴

這貨長得很像春卷，但絕對不是春卷。響鈴的原材料可是豆腐皮配精細的肉末後，然後切斷油炸，咬起來會有脆脆的聲音，鮮香味美，配點其他的蘸料會更好吃。

油燜春筍

油燜春筍聽上去有點油膩膩的，但實際上完全不會，用的是清明前後的筍，所以成菜很鮮嫩爽口，鮮咸而帶甜味，百吃不厭。

杭州醬鴨

鴨子先腌後醬，肉色漸變成棗紅色，吃起來芳香芳香油潤，咸中帶鮮，富有回去味。

叫花童雞

洪七公的最愛——叫花童子雞，是杭州的一道名菜。荷葉裹著嫩白的小母雞，用紹興酒「和泥」煨烤，荷香、酒香和母雞的鮮香糅為一體，讓人食慾大開。

老鴨煲

三伏天快要來了， 老鴨煲是杭州人桌上喜聞樂見的一道美味營養滋補身體的菜，吃起來鮮味爽口。

宋嫂魚羹

另一道滋補的菜，就是這道充滿了故事的宋嫂魚羹，用雞湯熬制，配上火腿、香菇等輔料。吃魚不用挑刺不說，而且明明吃得是魚卻感覺像是在吃蟹，鮮美滑潤！

清湯魚圓

杭州style的魚丸湯，味道咸鮮味，色白、形圓、質嫩、滑潤，味鮮，還有去水腫、調養脾胃的功效。

紅燒栗子肉

這是杭州人的營養家常菜，最好吃的當然自家母后燒的，反正小編最愛吃的是沾滿了肉汁味的栗子。

八寶豆腐

吃得怎樣，就會變得怎樣。八寶豆腐這道御用的膳菜，嫩滑的豆腐浸潤在各種營養的食材中，鮮美不說，營養價值巨高。

杭三鮮

杭三鮮，真的鮮。此菜肉皮柔軟，丸子鮮嫩，滋味多樣，清香爽滑。

糟燴鞭筍

這是一道很香的菜，香糟勾出鞭筍的鮮，滑嫩爽口，是一道很濃郁的才。

雙味雞

雖然叫雙味雞，可不是整隻雞。主料還是各位最愛吃的雞翅部分，用錫紙裹成蘋果的形狀，再進行烹飪，從而香、脆、嫩，外型美觀。

芙蓉水晶蝦

聽這名字就是一道很晶瑩的菜，蝦仁滑嫩，芙蓉白凈、滋潤，很適合配酒。

蛋黃梭子蟹

蛋黃和梭子蟹的化學反應，蟹肉鮮咸、蛋香濃郁。

竹葉子排

名詞解釋，子排就是五花肉上面的那塊排骨肉，是所有排骨肉中最嫩的一塊，竹葉的清香裹著酥爛香糯的子排，很江南的美味。

油爆蝦

如果說外強中乾的反義詞是外脆里嫩，油爆蝦就是。蝦殼入口一觸即脫，蝦肉鮮嫩、略帶甜酸，很別有風味。

清蒸鰣魚

來到富貴菜。富春江的鰣魚在全國都很有名，這魚肉質細嫩，含脂肪豐富，連鱗片都可以吃。宜清蒸，味極肥美，為魚中上品，酒席上之珍品。

杭州有數不清的本地小吃

蔥包檜

油條和豆漿很配，再加上蔥和麵粉皮更配。蔥包檜是杭州經典風味小吃，在一頓壓烤過後，更加的脆稥可口，老杭州人記憶中的美味。

定勝糕

聽名字就有著很好的寓意，粉嫩粉嫩的杭州傳統糕點，有很多形狀，吃起來甜甜的，有點帶糯的沙粒感。

貓耳朵

不是脆脆的那種貓耳朵，而是和餛飩餃子一樣煮起來吃的麵食，干撈配上各種澆頭非常地好吃。

油冬兒

麵粉裹蘿蔔絲，油炸過後，外松酥里香軟。一般都和炸臭豆腐一起賣的說。

吳山酥油餅

有著吳山第一點心的美譽，一片一片薄薄的層疊起來的形狀像是一座小金山，上面撒了細細的白糖，脆而不碎，油而不膩，香甜味美，入口即酥。

幸福雙

幸福雙，是杭州名店知味觀獨創的油包點心，只能成雙出售而得名。吃起來油潤多餡，皮薄綿軟，香甜可口。

西湖藕粉

西湖藕粉以塘棲三家村所產最為出名，舊時是皇家的特貢。沖泡好後的西湖藕粉透潤，口味清醇，風味獨特，營養價值也很豐富。

杭州人有數不清的麵條美食

片兒川

豬肝面

大排面

蝦爆鱔面

兩面黃

小蔥拌面

腰花面

大腸面

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沒吃過上面的美食，

怎麼好意思說混過杭州呢？！

到了最後你會發現

胖點算啥

吃過了才不枉人生！

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