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炒空心菜,江西人的方法好!


空心菜是夏季餐桌最常見的時蔬之一,江西人的吃法獨具一格,他們偏愛單取菜梗部分來炒,因其爽脆、口感佳,搭配紅尖椒、小米椒,再加一點豆豉、酒釀提鮮,是特別適合夏天的家常小菜。菜葉的部分則可用簡單的蒜蓉清炒,或者腐乳燒,都很美味。【空心菜你最喜歡怎麼吃?歡迎分享】

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