小朋友看見了超喜歡的曲奇餅乾
做法
準備好材料
2、黃油室溫下放至軟化,用打蛋器攪打至順滑
3、加入細砂糖、糖粉再次打發順滑,打發至黃油顏色變淺,體積變大,並且形成順滑的紋路
4、分三次加入打散的雞蛋液,每次都要打至融合後再加入下一次蛋液,這個時候的黃油體積蓬鬆,顏色發白的類似奶油霜狀
5、篩入低筋麵粉,用橡皮刮刀把麵粉與黃油用翻拌的手法,從底部往上撈起,攪拌,千萬不要轉圈攪拌,避免麵粉出筋
6、把曲奇麵糊填入裱花袋,烤盤鋪上油紙,然後把曲奇擠在烤盤上
7、烤箱170度預熱10分鐘,烤箱中層烤15--18分鐘即可,具體的烘烤溫度和時間可以根據自家烤箱脾氣來調節,烤的時候盡量不要走開,多觀察上色情況
小貼士
低筋麵粉用的是中倉餅乾粉
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1488615166-1259157397.png)
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1482887990-2595557020.jpg)
※速食麵怎麼做才好吃,媳婦做的這一碗不比孟非的小面便宜!
※這個晚餐很適合女生,低脂高營養,開胃下飯
※玉米別再煮了,這樣做更加鮮甜可口,一般人我不告訴他!
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