夏秋更替 補脾，是一切疾病治療的關鍵

暑去秋來，月明風清

8月7日，我們迎來了立秋時節。

立秋是二十四節氣中的第十三個節氣，也是秋季的第一個節氣。古人說「立秋之日涼風至」，預示著炎熱的夏天即將過去，天氣開始由熱轉涼。

因氣候的變化，便有立秋三候之說——

初候涼風至：颳風時人們會感覺到涼爽，此時的風已不同於暑天中的熱風；

二候白露生：大地上早晨會有霧氣產生；

三候寒蟬鳴：秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫，寓意炎夏已經過去。

你吃了嗎？這是國人口中較為常用的一句問候語，最初，反映的是人們在歷經艱難歲月時相互之間一種實實在在的關切，而進一步講，則可以看作是人們對身體健康的相互提醒，為什麼這麼說呢？

全球共有5億胃病患者，中國就佔了1.2億，是名副其實的「胃病大國」。在中醫里，提到胃就不能不說脾，脾胃是健康的「根」，若脾胃功能不強，就會引發很多疾病。我覺得養生必須先養脾胃，胃強身體才強壯，胃弱身體就虛弱。如果把長壽比喻成蓋房子，護好脾胃就是打地基，根基不牢，吃再多營養品、保健品也起不到太大的作用。

中醫認為，脾胃為後天之本，是人體氣血生化的關鍵，如果一個人的脾胃不好，那麼，身體的氣血就會出現生成不足，身體各個部分得不到滋養，自然就會出現「枯萎"，就會百病叢生。補脾，是一切疾病治療的關鍵。

進入秋天之後大家比較容易腸胃上的疾病，所謂病從口入，吃壞了東西，或著涼受風都容易引起腸胃疾病，胃痛，胃脹，腹瀉，嘔吐反胃這些癥狀影響了我們的正常生活和好心情，所以胃部疾病要及時治療。

查查你的脾胃是否健康

脾胃不好的人，從外表上就能看出來。我在門診中常碰到這樣的病人：有的面色蒼白，口唇沒有一點光澤；有的過於消瘦，好像一陣風就能吹倒了；有的很胖，看似體格龐大，但一點都不結實；還有的說話有氣無力，精神不振，年紀輕輕卻未老先衰……多是由於他們的脾胃功能受損所造成的。因此，要知道脾胃好不好，我常看以下幾個部位：

1

口唇

一般來說，脾胃好的人嘴唇是紅潤的，乾濕適度，潤滑有光；而脾胃不好的嘴唇發白、沒有血色，顯得非常乾燥，容易爆皮、裂口子。口臭、牙齦腫痛等癥狀大多和脾胃消化能力不足有關。另外，睡覺時會流口水，也是脾氣不足的表現。

2

鼻子

脾胃的經脈和人的鼻子相連。鼻腔乾燥、嗅覺失靈、流清鼻涕、鼻子出血，大多是脾胃虛弱所導致的。鼻翼發紅的人，多有胃熱；鼻頭髮青伴有腹痛，也說明脾胃功能不好。

3

眼睛

脾胃不好容易氣血不足，進而影響到肝，肝開竅於目，所以眼睛容易疲勞，看不清東西。另外，脾和人體液的吸收關係很大，如果常出現眼睛紅腫、臉腫等現象，也可能是脾的問題。

4

耳朵

脾胃虛弱會導致人的腎氣不足，常常表現為耳鳴甚至耳聾。

此外，很多人的脾胃不好，是由過度勞累或情緒引起的。尤其是春天，肝火旺盛，人往往易怒。脾胃失調的人，春天常常覺得身上沒勁兒、手腳冰涼、有時還會拉肚子。脾胃受傷五臟都遭殃。

脾胃與五髒的關係

脾胃出了問題，很可能連累五臟。中醫里有一句話，「養脾胃就是養元氣，養元氣就是養生命」，脾胃健康是決定人壽命長短的重要因素。

心與脾就像一對母子，心臟病要從脾胃治。脾負責統籌人的氣血，供養心臟。一旦脾出了問題，不能益氣生血，就會導致人的心血失調，引發心臟疾病。

肝與脾胃互相影響。常有病人告訴我，吃完飯還感覺餓，但肚子卻是鼓鼓的，吃了胃腸葯也不管用。其實，這往往和工作壓力太大或情緒不好導致的肝鬱氣滯有關，必須先養好肝才能解決脾胃的問題。

反過來，脾胃也會影響肝臟，比如脂肪肝出現的根源就在於脾胃無法良好消化食物，使得垃圾處理困難，堆積在肝臟里，從而影響肝的供血和其他功能。

脾胃虛最先影響肺。肺像個「宰相」，專門輔佐心臟這個「君主」。肺通過管理體內的氣，協助心臟治理全身。然而，肺氣的盛衰，取決於脾胃的強弱。脾胃虛的人往往會導致肺氣虛，容易患感冒和其他呼吸系統疾病。

脾虛往往腎也虛。人的精力充沛腎氣就充足。腎的精氣強弱，還和人的脾胃是否健康，能否提供充足的營養滋養腎臟有關。長期脾虛會導致腎虛，表現為心裡煩熱、容易盜汗，或者畏寒怕冷、手足冰涼。

脾胃生病的起因

脾胃四怕，生、冷、撐、生氣

脾胃有四怕。一怕生，二怕冷，三怕撐，四怕生氣。生冷的食物，如各種冷飲、生的蔬菜水果等，會帶著寒氣進入身體，最容易傷及脾胃。此外，脾胃最怕撐，飢一頓，飽一頓對它傷害最大。胃生病大多和人飲食不節制有關，脾生病則與人過度勞累有關（過勞憂思）。肝與脾胃互相影響。必須先養好肝才能解決脾胃的問題。

肝不郁，則脾不虛

肝不郁，則脾不虛，大家都知道「茶飯不思」「氣飽了」，其實形容的都是肝脾不和的故事。常有病人告訴我，吃完飯還感覺餓，但肚子卻是鼓鼓的，吃了胃腸葯也不管用。

其實，這往往和工作壓力太大或情緒不好導致的肝鬱氣滯有關，生氣動怒憂思鬱結，都會導致肝氣不疏，橫逆克脾胃，導致腹脹氣滯，胃脘不適諸多病症。要讓脾健康，就要養肝柔肝，順暢肝的氣機，讓肝氣可以正常疏泄，這樣肝木與脾土處於和諧關係。因此說，養脾就要控制自己的情緒，永遠不要發怒，盡量減少發脾氣，這是舒肝養脾的一個重要因素。

養脾的七個要點要記牢

其一，食物喜溫燥

脾喜燥惡濕，喜溫惡寒，因此養脾要食些溫性的或燥性的食物或中藥。比如，我們廚房裡常用的各用香料多是溫性偏燥的，因此亦具養脾之功。如紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、良姜、乾薑等等。

脾主土，故需食多得土氣的食物，如地下長的地瓜、山藥等；脾喜溫惡涼，故需食溫；脾色為黃，故需食黃色食物，小米色黃，最養脾土；脾德在緩，故需食甘味以緩脾之情。

其二，香味入脾，可醒脾燥濕

香味入脾，香可醒脾，香可燥濕，亦可讓脾舒暢。炒香的食物多具養脾之功，如炒花生、炒瓜子等。再者，米或麵食烤成半焦半糊時即有香味，亦可養脾。小時候我最喜歡吃鍋邊上烤成焦黃色的玉米餅子或饅頭，大概小孩子天性知道此物健脾。推之，烤成金黃色的麵包又焦又脆，此當屬養脾之物。

其三，勿過食生冷

小孩子從小就要注意勿過食生冷，包括不少瓜果、冷飲、涼水等，因為會傷損脾陽。而對小孩子來說最好的零食是麥芽糖和鍋巴。有人擔心吃烤香的食物會不會上火，我認為不能吃剛烤出來還燙著的，可等涼至室溫時再吃即不會上火。脾虛之人又可堅持晨起喝生薑紅糖水，有助於溫脾，並能昇陽。

其四，養脾的中藥及湯方

脾為中土，為陽氣左升之樞機。

歷代有不少養脾的中藥及湯方：健脾燥濕有蒼朮，有平胃散；補脾化濕有茯苓，有四君子湯；醒脾助運有草果，有醒脾散；溫脾祛寒有乾薑，有理中湯；升脾益氣有黃芪，有補中益氣湯；養脾和中有人蔘，有桂枝人蔘湯。如此等等，皆是宣暢脾陽、調和中氣之方葯。

（附：補中益氣湯即用黃芪15克，白朮10克，党參15克，當歸6克，陳皮6克，柴胡5克，升麻5克，炙甘草5克，用水煎服，即可益氣昇陽、調補脾胃。）

脾主運化，若脾虛運化無力，常會吃什麼拉什麼，且面黃肌瘦，此時當重視養脾。脾喜甘淡而惡腥辣重濁，因此，甘淡可以養脾；脾氣太虛，千萬不可吃香喝辣。

養脾可用此方：茯苓、薏苡仁、芡實、山藥各30克，陳皮10克

水煎服，日一劑。或上藥烘乾，共研細末，每次15克，日兩次，沖入溫熱的米粥中服下。

其五，艾灸有溫陽之功，最合於養脾之需

凡脾虛之人皆可艾灸脾經原穴太白。脾經主時為上午9點至11點，因此若能在這個時間內艾灸效果更好。脾性升清而胃性降濁，二者為氣機升降之樞機，故養脾之升要同時養胃之降，可配合針灸胃經合穴足三里。脾應於季夏，小暑大暑時節最需艾灸，以健脾化濕。

其六，脾氣通於口，脾和順則口唇能納五穀

脾有病則唇色改變，或發黃，或發暗，會影響消化吸收功能。又按面部診斷，脾應於鼻頭。鼻頭色黃，必屬脾虛。按手掌診斷，手掌中間及大魚際對應脾，若發暗亦是脾虛之相。

平時認真調理，自己注意觀察這些部位的變化，可以直觀地感受到脾陽充足的改變。

其七，笑是給脾胃最好的禮物

笑是給脾胃最好的禮物。人憤怒、怨恨或焦慮時，胃和臉一樣充血而發紅；人悲傷、沮喪或憂鬱時，胃就變得蒼白，胃液分泌不足，活動也減少。中醫也認為，不良情緒會影響肝的調節功能，進而會影響脾胃。可見，學會笑是給脾胃最好的禮物。

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