五穀加一棗，勝似靈芝草！你的紅棗這樣吃，老中醫才不怪你浪費！

民間一直有「五穀加一棗，勝似靈芝草」的說法。在中醫眼裡，這話可一點不假！

大棗性味甘平，能補脾和胃、益氣生津、養血安神。和其他食物同做，還能做成各種功效的食療方↓↓

枸杞+紅棗：清肝明目

論清肝明目，枸杞紅棗茶是首選。

紅棗、枸杞適量，與紅糖少許一起入鍋短時煎煮即成，顏色金黃透亮，口感香甜，有益肝腎的作用。

玫瑰+紅棗：養顏補氣血

紅棗玫瑰茶特別適合女士們，常喝，能消脂養顏補氣血。

用綠茶適量、干玫瑰花三五朵、去核紅棗四五個，入杯，以開水沖泡六七分鐘即成。

銀耳+紅棗：止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖60克(根據各人的口味添減分量)。銀耳清水發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水適量，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

人蔘、紅茶+紅棗：暖胃補氣

人蔘、棗肉等量，與少許紅茶入鍋加水適量共煮，溫熱服用，暖胃補氣，特別適合氣虛胃寒的人。

木耳+紅棗：緩解面部斑

紅棗蒸木耳，可以每日早、晚餐後各吃一次，有駐顏祛斑、健美豐肌的作用，還可以緩解面部黑斑、形瘦。

選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時，黑木耳用清水泡發就可以。將它們放碗內，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。

百合、蓮子+紅棗：助安眠

有躁鬱不安、心神不寧等癥狀的人，可以用適量的百合、蓮子搭配紅棗來調理。也可以再加些小米同煮，更好地發揮紅棗的安神效用。

蘿蔔+紅棗：告別痤瘡

中醫認為，痤瘡是由於肺熱熏蒸、蘊阻肌膚導致的，清熱化濕、保養脾胃是調養痤瘡的根本。

生蘿蔔200克洗凈切片，紅棗10個，加水3碗煮成1碗，一天內分2-3次飲用。蘿蔔健脾消食、下氣化痰、生津解毒，紅棗補脾和胃、益氣生津。一般服食一個月左右，臉上痤瘡就會有所減輕。

党參、糯米+紅棗：暢氣血、延年益壽

參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方，如果體質虛弱，氣血不盛，睡眠質量差等，服用之後，可使人血氣暢通，身輕不倦、延年益壽。

党參10-20克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。將党參和大棗用水同煎半小時，去掉党參渣;用糯米蒸飯，將大棗鋪於飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

本文參考資料：健康時報《五穀加一棗勝似靈芝草》——重慶市江津區中醫院主任醫師 鄧玉霞、2016-09-02 《紅棗湯有很多用處》、2016-01-29 《紅棗七寶粥營養更全面》等

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值班主任：楊小明　　本期編輯：范洪岩

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