自製蛋白糖，外形很漂亮
蛋白糖的做法步驟
1. 原料準備好。烤箱預熱到100℃。
2. 蛋清分三次加糖打至發泡狀態，即如圖狀能提起尖角。
3. 篩入玉米澱粉和奶粉。
4. 快速輕柔的切拌均勻。
5. 裱花袋裡放入花嘴，藉助杯子把蛋白霜倒進去。
6. 擠在烤盤上，盡量做到大小相同，高低一致。
7. 放進烤箱烘烤50分鐘，然後燜五分鐘取出，晾涼後可以輕鬆取下。如果晾涼後底部還是很黏取不下來的話就是沒烤熟，還需要回爐再烤一下。（溫度和時間根據自己擠的蛋白糖大小和自家烤箱情況靈活調整）
8. 成品
※蘿蔔丸子做好了也不必肉丸子的味道差
※他每天早上3點打攪團 10年如一日
※節能減排環保 商戶全部煤改氣
※雖然酷熱難耐 灞河裡游泳還是太危險
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