油條的家常做法介紹，幾招教大家在家做出放心的早餐

很多人喜歡早上吃油條配豆漿，油條吃起來鬆脆可口，深受吃貨朋友的喜歡。它在各地廣為流傳，是一種非常平民的民間小吃，且各地的做法和吃法都大有所不同。許多人很喜歡吃油條，但是卻總覺得外面商販賣的油條太不衛生，吃起來總覺得不放心。

特別是這些年眾多媒體頻頻爆出黑心油條，有些黑心商販使用的炸油條的油非常不健康，反覆進行高溫油炸。這樣做出來的油條里很有大量的有害物質，長期食用會對我們的身體造成一定的傷害。

為了讓大家能夠吃上放心的油條，今兒小編就教大家如何在家自己動手做出健康的油條。

1、準備的食材有麵粉、酵母、白砂糖、雞蛋、鹽。

2、在麵粉中逐一加入適量的酵母、白砂糖、鹽、雞蛋液，再倒入適當的清水。先用筷子順一個方向攪拌成絮狀，再用手揉捏成麵糰。

一定要揉捏到麵糰外表光滑，並且不粘手為止。如果感覺太粘手，可以適量地加些麵粉。把揉制好的麵糰，蓋上塊濕紗布放在一旁醒發。

3、一個鐘頭後，再稍微揉捏麵糰片刻，放入刷了層薄油的盤子中。麵糰上面再刷上層油，覆蓋一層保鮮膜放入冰箱中保存。

4、次日早晨把麵糰從冰箱之中取出，揉搓成長條狀。用刀切成大小適量的面劑子，兩個劑子放在一起，用手拉到適當的長度。

5、在鍋中倒入足夠多的食用油，油溫加熱後。把油條放入其中油炸，炸至表面呈現金黃色澤就可以撈出吃了。

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