讓人滿足到起飛的炸雞,快來一起吃!
小編對炸雞的印象還停留在前幾年播的來自星星的你,炸雞配啤酒深深給小編留下了深刻的印象。今天小編就教大家試一下人氣超紅的炸雞,真的有那麼好吃嗎。小夥伴們也可以自己學一下。畢竟還是挺簡單的。好啦,下面我要教大家做炸雞啦!
第一種,我們要做的是香烤蜂蜜炸雞塊。我們要準備的食材,有去骨雞腿肉,雞蛋,麵包糠,蜂蜜,醬油,蒜末,辣椒醬,白芝麻,蔥花,黑胡椒,雖然看著這些食材種類還是有點多的,但是做法還是挺簡單的。首先將烤箱設置一百七十五度左右,先預熱一下。我們將雞腿切成條,在碗中加入雞蛋攪拌均勻。然後將攪拌均勻的雞蛋倒到雞腿肉里拌勻,之後再將雞腿肉裹上麵包糠,放在烤盤上,擺好之後就放到烤箱里烤40分鐘左右。
另準備一個碗,裡面加上辣椒醬,蜂蜜,醬油攪拌均勻,再加上適量的胡椒和蒜末進行攪拌。之後我們將烤好的雞塊拿出來,我們將拌好的醬汁倒在上面,拌勻之後香噴噴的雞塊就做好了,然後我們在雞塊的上面撒上一點點芝麻。色香味俱全啊!。聞著真的是太香了,咬下一口外酥里嫩,但有芝麻淡淡的香味。
做好了第一種的雞塊,我們再來做第二種雞翅。首先我們準備一些蒜,洋蔥和雞蛋,我們先把蒜切成片,洋蔥切成絲。然後將雞蛋蛋液分離,主要是用蛋黃。我們將雞翅洗凈之後放到碗中,將切好的蒜片,洋蔥一同放入碗中,加入分好的蛋黃,適量的鹽,黑胡椒攪拌均勻。然後靜置兩個小時左右。我們另準備一個碗當中加入澱粉,麵粉。然後將靜置好的雞翅裹上麵粉,一定要裹均勻。放入盤中備用。鍋中加入適量的食用油,大火燒開。放入裹好的雞翅,進行油炸。5分鐘左右就可以夾出來了。夾出來之後我們還要再炸一次,因為這樣的話會炸的外酥里嫩會更加的好吃。在出來之後我們可以先讓他在旁邊晾涼,我們準備醬汁,將韓式辣醬,蜂蜜,純凈水攪拌均勻。鍋中加入適量的食用油加入蒜末,倒入醬汁炒香。然後將炸好的炸雞倒在鍋中均勻地翻炒,直至醬汁都裹到雞腿上。撒入適量的芝麻就可以出鍋了。
這兩款就做好了,終於知道為什麼韓劇那麼喜歡吃炸雞。因為太好吃啊!
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