高血壓還得少吃糖

舅舅今年55歲，查出患有高血壓。可幾個月下來，血壓控制得不盡如人意。

其實，他做得還不錯：每天按時吃降壓藥，飲食清淡，少吃鹽。只是，他特別喜歡吃點心、喝甜飲料，運動也少，還胖了幾斤。

我告訴他，要控制好血壓，先和那些含糖量極高的點心、甜飲料說拜拜。

舅舅急了：「高血壓怎麼還得少吃糖？我又沒有糖尿病！」

其實，製造食品時的添加糖，又稱為「遊離糖」，也會升高血壓。包括白砂糖、冰糖、果葡糖漿，以及天然存在於蜂蜜、果汁中的糖分。其中，果糖又是主謀。

研究表明，過量攝入果糖，會使心率增快，血管收縮，再加上體內的水和鈉排泄減少，增加了循環血量，血壓自然升高。

另一方面，攝入大量果糖還可引起肥胖、糖尿病、高尿酸血症、高血脂等疾病，它們和高血壓是一家親，常常誘發或加重高血壓及其他心血管疾病。

那麼，高血壓患者到底該怎麼吃糖？

2016版《中國居民膳食指南》建議，每天添加糖攝入不超過50克，最好控制在25克以下，不喝或少喝含糖飲料。在食品包裝上的營養成分表裡，通常能找到食物的含糖量。

新鮮水果和蔬菜中也含果糖、葡萄糖和蔗糖，但它們屬於內源性糖，沒有證據顯示它們對健康有危害，不必過於緊張，可以適度食用。新鮮蔬菜每天400～500克、水果每天100克為宜，尤以含鉀量高的為佳。

同時別忘了限鹽。每天小於6克鹽，可以選擇含鉀低鈉鹽。

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