健身後要補充哪些營養

一、28%的運動者缺乏維生素E：每天需補充15毫克維生素E。維生素E能增強免疫力，天然高脂的植物油、堅果和種子等，通常含有豐富的維生素E。

補充方法：多準備一些穀物食品，例如速食全麥食物，通常一杯麥片便含15毫克維生素E。

二、20%的運動者缺鐵：每天要補充18毫克鐵。鐵能輸送身體所需的氧氣，但「只有牛肉、羊肉和家禽類等肉中所含的亞鐵血紅素才能直接被人體吸收，」賓夕法尼亞大學的營養學專家史黛拉沃爾普博士說，「蔬菜中的鐵元素吸收率就沒那麼高。」

補充方法：每天吃一些瘦肉，肉類顏色越紅，它可能含有的亞鐵血紅素就越多;牛肉含鐵量比雞肉或豬肉高。另外，10個蒸熟的蛤蜊的含鐵量達26.6毫克之多，並且卡路里含量很低，只有141卡。

三、大部分運動者日攝取鉀元素不到推薦量的一半。鉀有助於收縮肌肉，調節流汗時的體液和礦物質平衡。造成缺鉀的原因，是你吃的水果和蔬菜還不夠多。

補充方法：最富含鉀元素的食物包括：香蕉、馬鈴薯、蠶豆和番茄醬。

四、至少半數運動者缺鋅：每天要補充8毫克鋅，它能幫助調節新陳代謝。缺鋅的原因，是你麥芽糖的攝入量不夠。

補充方法：多吃豆類食品，每天喝杯豆類麥片就能補充足夠的鋅。

五、大部分運動者每天攝取的鎂元素只有推薦量的72%。鎂是產生能量和肌肉活動的基本元素，缺鎂的原因，是海鮮吃得太少。

補充方法：多吃海鮮吧!如果不愛吃海鮮，還可以選擇菠菜，或者黑豆。

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