脂肪肝的運動食療11方
脂肪肝的運動食療11方
脂肪肝是脂肪在肝臟內蓄積過多以致肝腫大進而發展成肝硬化的一種慢性病症。肝內脂肪正常為肝重的3%~5%,超過5%,即可診斷為脂肪肝。
脂肪肝患者初起可無癥狀,發展到一定程度時肝區可出現疼痛,腹部飽脹,精神睏倦,肝腫大,進而可發展成肝硬化。
無論何種脂肪肝,都可酌情選用堅持運動,耗掉脂肪。運動30分鐘能量消耗中的35%是脂肪;運動40分鐘,可消耗50%以上的脂肪。一般老年人以每天運動30分鐘為宜,中年人則運動40分鐘為好。晚飯前運動最好,因為這個時間消耗的幾乎全是脂肪。
脂肪肝較重者除做到上述兩項外,還應堅持常飲綠茶,兼用食療。
1、飲綠茶:每天上下午各用綠茶6克泡開水,堅持長期飲用。綠茶多糖可化解中性脂肪。
2、海帶絞股藍湯:海帶50克,絞股藍30克,黃精30克,薑黃15克(後三味中藥藥店有售)水煎成湯,每日一劑,飲用3個月以上,臨床療效極佳。
3、金錢草砂仁魚:金錢草、車前草各60克,砂仁10克,鯉魚1尾,鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內臟,同其他3味加水同煮,魚熟後加鹽、姜調味。能將多餘的脂肪排出,可防止脂肪繼續沉積於肝臟。舌苔黃厚白膩患者宜常吃。
4、魚腦粉:魚腦(或魚子)適量。將魚腦或魚子焙黃細末。溫開水沖服,每次服3~5克。連服1個月以上。魚腦、魚子富含卵磷脂,可降膽固醇、化脂肪。但魚子醬不能吃。
5、脊骨海帶湯:海帶絲、動物脊骨各適量,調料少許。將海帶絲洗凈,先蒸一下;將動物脊骨燉湯,湯沸後去浮末。投入海帶絲燉爛,加鹽、醋、味精、胡椒粉等調料即可。食海帶,飲湯。可補充鈣、碘,使沉積的脂肪活化燃燒掉。宜佐餐常吃。
6、玉米須冬葵子赤豆湯:玉米須60克,冬葵子15克,赤小豆100克,白糖適量。將玉米須、冬葵子煎水取汁,加入赤小豆煮成湯,加白糖調味。分2次飲服,吃豆飲湯。本方清熱利濕,適宜於脂肪肝患者舌苔厚膩濕熱重者常吃。
7、當歸鬱金楂橘飲:當歸、鬱金各12克,山楂、橘皮各25克。將上述4味同加水煎煮取汁。分2~3次飲服。本方疏肝解郁,理氣活血,可促使肝內脂肪化解,對脂肪肝患者兼肝區脹痛不適者,宜連吃1周以上。
8、馬蘭豆腐:用鮮馬蘭250克洗凈後在沸水中煮2分鐘撈起,放入盤中;另將豆腐乾100克煮熟後,撈起切成薄片,與馬蘭碼在一起;用芝麻油10克,醬油10克,醋5克,生薑粒3克拌勻即成。佐餐食用,常吃。方中馬蘭又名泥鰍串、田邊菊,有抗病毒化油脂的功效,與豆腐、芝麻油等相配,既化解肝中脂肪,又保護促進肝細胞新生。對病毒性肝炎引起的脂肪肝有一定的療效。
9、苡仁冬瓜湯:用苡仁30克,冬瓜150克(不去皮)洗凈後同入鍋,加水適量煮成湯。放胡椒粉少許調味,有抗病毒,降血脂,清脂肪等多種功效,對慢肝引起的脂肪肝有一定療效。
10、紅棗煲生魚:取生魚(黑魚、烏鯉)1條約1公斤左右,剖去內臟、鰭、鰓,與紅棗15枚同煲2小時以上,加米醋、醬油少許調味,吃魚、棗喝湯。本方富含體質蛋白,尤其含白蛋白,對營養不良的脂肪肝有防治作用,特別可防止脂肪肝發展成肝硬化。
11、旱蓮飲:旱蓮草100克,女貞子20克,澤瀉15克,當歸15克,酒精性脂肪肝加葛根30克,枳椇子15克;病毒性肝炎加蜂房15克,半邊蓮20克,虎杖15克;糖尿病脂肪肝加枸杞子30克,山藥15克;肥胖加大黃6~8克,荷葉15克;藥物(損傷肝臟的化學藥物如甲基多巴、異煙肼、四環素、四氯化碳及苯類)性脂肪肝加綠豆10克,甘草6克。針對不同病因,將加入的葯與基礎方中的藥物一齊入砂鍋水煎3次,去渣,去煎液300毫升,日分3次飲用,連飲3個月以上,對上述各種脂肪肝有一定療效。
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