【悅讀時光】煙火小鎮

我深感故鄉哺育之大恩。

在江南那些漂泊的歲月里，食不知味，夜不成寐。我整天，整夜，思念故鄉煙火小鎮。

日有所思，夜有所夢。

夢裡，夢外滿滿的，都是故鄉那座千年歷史，木板鋪就的煙火小鎮。

我的故鄉板浦小鎮，代表地名，更代表著食文化。

古時候的海州是州府，故鄉板浦只是其所屬的一個小鎮。小鎮雖然是蘇北平原上一片小小的地域，即沒有名山大川，也沒有驚世的古迹勝景，但小中有乾坤。小鎮名氣很大，曾經是淮北最大的鹽都，鹽商雲集，生活豪華。板浦的吃，是鹽商培養起來的。

如今，小鎮繁華已不復存在，但小鎮人對飲食的喜愛，絲毫未改，甚至有過之無不及。

煙火小鎮是吃的天堂。

煙火小鎮千百年流傳一句民諺：「海州人愛穿著，板浦人愛吃喝。故鄉板浦一個很有煙火味的小鎮，不負吃板浦之名。

這個枕著善後河夜睡的小鎮，人們一大早，從睡夢中醒來的第一件事，卻是柴、米、油、鹽、醬、醋、茶的一日三餐的煙火生活。」

故鄉小鎮自古鐘靈毓秀，似乎天生與吃結緣。小鎮人喜歡吃是出了名的。小鎮人會吃，愛吃，懂得吃，對吃有講究。天天列菜譜，頓頓新花樣，月月不重茬。小鎮上的人家都是吃食戶、美食家、吃貨、饕餮。

小鎮人吃得有滋有味，吃出了風情，吃出了花樣。

明明是一種普通的蔬菜，到了故鄉板浦人的手裡，一眨眼功夫，便成了一道美味佳肴。用化腐朽為神奇，這句話來形容，最為貼切不過。

故鄉小鎮板浦氣候，春夏秋冬四季分明，吃自然也要依時而吃。對於過時的食物，故鄉板浦人往往嗤之以鼻，不屑一顧。

無怪乎，《鏡花緣》的作者李汝珍來故鄉板浦，在街上只吃過一次早餐，從此迷戀、酷愛故鄉板浦美食，就再也不想離開。李汝珍甚至在大街小巷大嚷：「欲睹我書者，請用小吃來交換。」

早年間，還沒有電飯煲、煤氣灶、電子爐、電平燙······家家屋頂上都砌煙囪，家家有土灶，家家燒火需要柴火，鍋爐里的灶火噼啪噼啪，燒得紅紅火火。

婦女們在煙熏火燎，霧氣騰騰的廚房中，八仙過海——各顯神通，精心烹制著美味佳肴。

小時候的老宅，在一條名叫和平巷的深處。每一次放學歸來，老遠就能望見我居住的小巷上空，裊裊繞繞的炊煙在升騰，心裡就有一種激動在涌動。

還沒走進小巷，從巷道里飄出的一陣陣飯菜香味，便一下子鉤著了我的魂。這人間的煙火味，讓人心頓生，一種親切感。口水，不知不覺就順著嘴角流下了。

小時候曾經無數次,內心發過這樣的誓言：這一輩子，絕不會離開故鄉煙火小鎮。我要堅守在故鄉的這塊土地上。

可惜，事與願違。

長大了，還是離開了故鄉板浦，四處漂泊。流浪在外的日子，看不到大城市的煙火。吃的食物，甜不甜，咸不咸，幾口，就沒有了食慾。

古時候，一個典故叫「蒓鱸之思」。據《晉書·張翰傳》記載：「張翰在洛，因見秋風起，乃思吳中蒓羹、鱸膾，曰:人生貴適意爾，何能羈宦數千里以要名爵乎？遂命駕而歸。」這故事被世人傳為佳話，蒓鱸之思也就成了思念故鄉的代名詞。因為思念，懷念家鄉的美食，竟然辭官回鄉。

古人尚且如此，何況我乎。我何不回故鄉小鎮去。

小鎮有我的家人、朋友、親情。

如果有來生，我依然還會選擇生長在這個煙火小鎮，即使沒有生命輪迴，也要傾盡餘生眷念，不為誰而居，只為敬畏。

故鄉不僅是一個煙火小鎮，還有眾多光陰的故事。

故鄉煙火小鎮的未來，令人憧憬，令人期待。

作者簡介：潘友國，土生土長連雲港板浦人。喜歡寫作、看書。時常發表文章，偶爾獲獎。

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