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孕期婆婆給我做的大補魚湯,老公都搶著喝,配料貴精不貴多

鯽魚營養特點:營養素全面,含糖分多,脂肪少。含有豐富蛋白質,多種維生素,微量元素及人體所必需氨基酸,所以吃起來既鮮嫩、又肥膩,還有點甜絲絲感覺。產婦食用鯽魚,既可以增加營養、還能有效催乳效果,鯽魚肉還能防治動脈硬化,高血壓、冠心病,並有降膽固醇作用。中老年人,肥胖人群吃它也特別適宜。

剛買回來新鮮活鯽魚個個充滿活力,精神抖擻。

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先將魚鱗刮乾淨,家裡沒有專業工具就是不行啊。

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將魚肚子里的垃圾和一層黑布清理乾淨。

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準備最簡單的蔥姜,枸杞和香菜。原汁原味配料貴精不貴多。

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將魚冷水下鍋之前再清洗一遍,隨即放入蔥姜一起燉起來!

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水開之後五分鐘,魚湯煮到8成熟時加入鹽,因為鮮魚本身就新鮮,所以就不用加雞精。

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蓋蓋子繼續燉,魚湯變白變濃時魚已經全熟,之後加入枸杞。

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嗯嗯,不錯不錯,已經香氣撲鼻。十分鐘之後,加入香菜,出鍋。

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哇垂涎欲滴。適宜孕婦產後乳汁缺乏之人食用,適宜脾胃虛弱、飲食不香之人食用。感冒發熱期間最好不宜多吃。美味鯽魚湯還不錯,同學們快快動手吧!謝謝欣賞。

有什麼指點的地方可以給小編評論,一定會一一回復的的。

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