「情人節」不就應該和「牛排大餐」捆綁嗎？誰說吃好牛排一定要飛去國外！

天下 08-11

七夕情人節去哪吃？

這可是一個重要課題！一年一度的曬朋友圈大賽即將開始，這一頓重要晚宴豈能敷衍度過~狐狸菌掐指一算，「找個優雅的餐廳吃一頓頂級牛排大餐」是個不錯的選擇~

不誇張的說，狐狸菌真是合格的吃貨~如果說哪裡的牛排好吃，真的能給你排排順序。比如，去日本的時候：狐狸菌必吃的就是「霜降和牛」。愛牛排的人不會不懂它的美好~當然，價格高的也是傳奇~

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除了日本霜降和牛，還有能提上名次的就是「到義大利一定要吃的奎寧牛排」、「到法國必吃的頂級夏洛莉牛排」、「到澳大利亞不吃就後悔的谷飼安格斯牛排」~這些都是在牛排界頂頂有名的~吃一口都能感受活著是如此美好~

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可情人節總不能飛到國外去吃吧！難道就只能坐在家幻想嗎？愛分享美食的狐狸菌怎麼能允許你們這麼虐待自己！最近吃貨狐狸發現了北京一家吃牛排棒呆了的好地方，當然也是七夕情人節的撩妹好去處：「牛排家Steak house西餐廳」！最重要是集合了「大廚有實力、牛排棒、味道贊、顏值高、格調好、性價比高」~不推薦給大家都會質疑自己到底是不是個好博主！

大廚有實力

首先，棒的餐廳一定要有個好廚師長！

他可是響噹噹的米其林二星大廚！

年輕的他已經從事西餐烹飪19年工作經驗了！因為父親在美國領館工作，所以他從小就經常去參加Party，耳濡目染接受了西餐的影響，慢慢愛上、並全身心投入進來，用自己多年的理念精進菜品，只為更多人能吃到更棒的西餐！

牛排棒

這麼棒的廚師長，最重磅推薦的當然就是牛排了！有四款牛排是必吃的

惠靈頓牛排

惠靈頓牛排是牛排家的主打！可以說是「大廚推薦」、「人氣必點」~因為它的味道和工序特別複雜，是最能彰顯大廚手藝的一道菜。so~這款牛排也最能滿足資深食客和挑剔者！

這份惠靈頓牛排有金黃酥香的酥皮包裹，一刀切開就能看到汁液飽滿的粉嫩牛肉~混合的口感和濃郁的味道滋養著每個味蕾，每一口都想讓人慢慢咀嚼，細細回味。再加上綿柔的鵝肝和蘑菇一起搭配，所有的美好都再這小小一口中擴散開來~

肉眼牛排

這就是剛才狐狸菌說的，到澳洲必吃的世界四大牛肉之一的「安格斯牛排」~這下不用飛到澳洲，在北京牛排家也能吃到了！這種牛的飼養方式是要通過300天的谷飼餵養，所以牛肉脂肪含量高，油花豐富，瘦肉細嫩，肥肉鮮美~

喜歡吃厚牛肉的就點這款！而且牛排家的肉眼牛排都是厚度在3公分以上的，只有這樣的牛排經歷烘烤後，還可以留有豐富的肉汁哦~

（1分熟、3分熟、5分熟、7分熟）

你還可以根據自己的喜好，選擇喜歡的生熟程度，狐狸菌最喜歡的是5分熟，感覺外香里嫩。而歐洲人最常吃的就是1分熟、或3分熟，他們比較熱衷偏原生態的口感~

當然，只要你喜歡，也可以點這種「全熟」但對狐狸菌來說，這就稍微硬了一些！不過無論你選的是幾分熟，都沒有專業與否可言~只不過全憑自己的喜歡！

戰斧牛排

所謂的戰斧牛排，就是牛肋部分約1.5公斤的肋眼肉，看上去特別像個大戰斧~看著就帶勁！

每頭牛最多只能出這樣的4塊，所以特別珍貴~一上桌，巨大的戰斧氣勢就出來了，濃郁的牛肉香味也是撲鼻而來，讓人很有食慾。再撒上牛排家的塞普勒斯進口海鹽，真正讓人感受到什麼叫美味的享受~

安格斯小排皇

安格斯小排皇也是牛排家的招牌之一~這是從澳洲特意選來的大名鼎鼎的安格斯牛肉，全北京只在牛排家才能吃到！這個部位是從第6到7根肋骨之間橫切下來的，再用果木炙烤，香氣濃郁撲鼻，肉質細膩軟嫩，最重要是完全不油膩，最適合怕油的寶寶們享用！

味道贊

還有一點必須提的就是，牛排家是京城首家果木炙烤牛排哦~也就是採用果木進行明火烤制~這樣果木的香味就能通過火焰的燃燒，慢慢把味道滲透到牛肉中，絕對和碳烤、鐵板神馬的是天差地別！

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顏值高

當然，還有一道道讓人驚艷的菜品，從動人的顏值和完美的口味上，都逾越了國內牛排西餐廳的水準。

餐前麵包

為了滿足更多人的口味，餐包有四種，法式長棍、經典圓餐包、蔓越莓吐司和全買吐司，上來的時候還散發著餘溫~咬一口，口感外酥里韌，並且貼心的配好了黃油~

冰鎮覆盆子冷湯

這個湯是酸甜口兒的，顏色就讓人格外有食慾。小黃瓜、覆盆子、藍莓等水果的清新甜蜜相融，每一口都透露清爽~

牛排家沙拉

牛排家沙拉，配烤牛柳，溫泉蛋和車達芝士,確實是開胃神器~

煎冰島比目魚

來自深海的比目魚配以香蒜汁，讓海的味道更鮮美又不腥氣。就連下面的綠色陪襯也是有機西蘭花泥哦~

法國檸檬黃油波士頓龍蝦

黃油給彈嫩的蝦肉帶來更深層次的口感，檸檬汁發揮了最大功效，口感更為清新~

頂級組合刺身

刺身最重要的就是吃個新鮮~三文魚、希鯪魚、甜蝦、北極貝、海膽……全部都是冰鮮空運過來~入口的時候似乎都能感到海風吹過的涼爽~

牛排家精選甜點匯

這裡的甜品都十足用心。尤其是漂亮的擺盤，看著就莫名高級！頂著發胖的風險也要多吃幾口！

香扒什錦蔬菜組合

每種蔬菜都是來自有機農場，口口吃的都是健康~在輔料的陪伴下，更突出了食料本身的天然味道~

狐狸菌介紹的只是一小部分，還有其他很多很好吃、更好吃的菜品……等你去挖掘哦~

格調好

牛排家的位置就在三里屯這塊潮流風向聚集地之中~逛逛街、約約會、再吃一頓超級牛的牛排大餐，一天下來不要太完美哦~想像中的吊燈、水晶杯、輕柔音樂，能想到的一切美好全都有~當然還有謙遜又有禮貌的服務生，分分鐘讓你感受到作為貴賓的尊貴感。

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金色為主的色調環境，顯得特別高貴。餐桌旁邊有流光溢閃的裝飾、好像逼真地冒著火焰，讓人覺得格外有情調，帶著愛美的妹子來到這裡，隨手就能拍出一張完美的照片，為浪漫的七夕約會留下美好的回憶。

餐廳中間位置還有一個「T台」~上菜如走秀~而且平時這裡還會擺放鋼琴，在特定的時間，燈光變暗，幾束聚光燈打在鋼琴手上~一邊享受著美味，一邊聆聽現場演奏的動人樂章~

這邊還有開放式的廚房，你也可以選擇這裡的座位，在放心享用美食的同時，還可以觀賞到廚師高超的技藝~

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性價比高

一切都這麼贊，如果在加上還不錯的價格，那一切才算是完美！狐狸菌按照自己吃牛排的預算比了比，這裡的性價比非常好！而且這裡還有更勁爆的超值午餐組合更棒更划算~

聽說這裡還有很多名人都光顧過~說不定在你的座位邊上，就可以看到明星呢！

再也不用飛來飛去的覓食，北京的牛排家滿足你對牛排大餐的一切幻想~

米其林二星大廚坐鎮牛排家，為愛而「戰」

紐約芝士蛋糕

當然，在七夕這麼重要的日子，你還可以有更高級的選擇，狐狸菌貼心的幫你羅列了餐單：

經典單人套餐A：

（吉拉多生蚝配檸檬黃油泡沫三文魚魚子醬）+（N 法式鴨肝醬配焦糖草莓黃油麵包）+（覆盆子番茄冷湯）+（肉眼牛排260g）+（熱溶芯巧克力配香草冰激凌佐莓子醬）

不用費頭腦，牛排家早已幫你設計好了餐單，前菜、主菜、湯、小食、甜品哪個都不少！每一款都精緻又美味，到時候妹子除了吃只會誇讚你會選！

3-4人戰斧套餐：

（N 法式鴨肝醬配焦糖草莓黃油麵包）+（P 經典凱撒沙拉，煙熏雞胸肉，24月巴馬臣芝士及低溫慢煮蛋）+（牛排家精品腌制生牛肉薄片配山羊乳酪凍，洋蔥醬香扒義大利麵包）+（香草腌制三文魚，佐芒果泥及水瓜柳伴黑魚籽）+（覆盆子番茄冷湯）+（奶香南瓜湯配澳帶）+（煙熏玉米濃湯配雞絲，蛋卷絲玉米汁泡沫）+（青豆蘆筍湯配巴馬臣芝士）+(戰斧牛排1.5公斤)+(鮮嫩多寶魚，30年花雕酒汁)+(刺身拼盤)+(V 蒜蓉西蘭花)+(香草培根炒蘑菇)+(香扒蘆筍)+(冷凍覆盆子氣球 2人份 )+(紐約芝士蛋糕 2人份 )