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鹿肉?還是聖誕鹿的鹿?你們怎麼下得去口?!











(沒WIFI也不怕,還有省流量圖文版!)





這一期,報姐和報妹小溪,來到了丹麥的幾家

米其林餐廳

,品嘗了

當地的美食










丹麥的食材,一般是比較新鮮的,人們也

比較注重就地取材






從過去幾年開始,在

「新北歐料理」概念

的時興下,當地的廚師,哪怕

在家裡做菜的時候

,也都要去很當地的市場,

甚至是周圍的自然環境

裡面取材。






向左滑動→




 Formel B 餐廳






這家米其林餐廳與其他米其林餐廳比,有一個

很大的區別

,因為

這裡的菜是

可以單點的










小溪:這是我

第一次吃鹿肉

,感覺很神奇。






趙婷:

聖誕鹿的鹿






(震驚)






小溪:它的口感非常的嫩,

比牛肉要嫩很多

,然後它又沒有什麼膻味,其實還不錯。








誤入鏡頭的報姐




 KOKKERIET 餐廳






這家餐廳的名字比較簡單,意思就是

「教你怎麼烹調」

。(感覺完全是到了

廚師學校








這裡的

菜量比較小

,但是

菜單條數比較多








土豆接骨木樹花和紫羅蘭。




 

趙婷:感覺來了丹麥

天天帶你們吃草








 

醬汁是綠芹菜和榛子,旁邊是燉的豬臉。




報姐:我一聽

芹菜

就整個人都懵逼了。

萬萬沒想到這個是主菜








 IDA DAVIDSEN餐廳






這家餐廳的樣品,會用

名人的名字

來命名,比如:

安徒生、Maria公主








世界著名的開放三明治女王




二明治,也叫做

開放性三明治












「安徒生」開放三明治






 CLOU餐廳








這家口味

比較偏重一點








小溪:

太咸了






趙婷:

(心疼,咸到喊媽媽)






雖然很咸,但是很好吃。






總結






 彩蛋






小溪:你們剛讓我吃完

這麼鹹的

,就讓我喝

這麼苦的







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