這個丞相特長不一般，簡直太能吃了！

張齊賢，山東曹州人，是宋代很有傳奇彩色的「吃不飽」宰相。

張齊賢幼時家貧，飯量卻極大，一個人的飯量能超過五、六個人，所以他從來不敢放開肚子吃飯，一天到晚總感到吃不飽。

十七八歲時，有一年趕上春節，別人殺牛準備年貨，他坐在旁邊就是不走。人家看他可憐就給了他一張牛皮，他拿回去一頓吃了個精光。

有一次，宋太祖趙匡胤出巡西京洛陽，前呼後擁，八面威風，眾人迴避，戒嚴清場。就在這時，張齊賢都突然跑過去擋駕。隨從官員大驚失色，問他想幹什麼，張齊賢說要向皇上奉獻安邦治國之策。趙匡胤一聽大喜，心想此人定是賢士良才，不然也沒有膽量敢攔我的御駕。於是對隨從說：「把這個人帶回宮裡，日後再談。」

可是到了宮裡，張齊賢卻毫無高談闊論的打算，而是東張西望，四下踅摸，吸溜著鼻子到處亂聞。原來時值中午，正該吃飯，伙房裡飄出了一陣陣的飯香，把張齊賢肚裡的飢蟲勾了出來。宋太祖見狀，知他肚子已餓，便說：「你先和侍衛們一起吃飯吧。」

張齊賢鼻子尖，眼更管用，看到廚房有一大盤熟牛肉，抓起來就吃，三口兩口，就把一盤牛肉吃完了。旁邊的人看到他如此飯量，都驚得目瞪口呆，連宋太祖也大吃一驚，招手對侍衛說：「再給他端上一些，看他能吃多少。」不一會兒，又一盤牛肉端上來，張齊賢也不搭腔，低頭便吃。很快又吃了一盤。可他好像還沒吃飽，眼望皇上充滿期待。

於是又一盤牛肉端了上來，張齊賢埋頭大吃，就象風捲殘雲般一掃而光。宋太祖看張齊賢如此豪爽，便走過來拍拍他的肩膀。說：「壯士，稍停，稍停，我問幾個問題，看你有無對策。」，這個張齊賢真不愧是山東大漢，剽悍粗獷。儘管皇上問話，他還是頭也不抬，一邊往嘴裡塞著牛肉，一邊嗚噥：「皇上您問吧，我邊吃邊答。」

於是宋太祖一連問了十個問題，張齊賢邊吃邊答。就這樣，又一大盤牛肉下了肚，才回答完皇上的提問。

宋太祖見張齊賢如此豪壯直爽，連連讚歎：「奇人，奇人，飯量大，學問也好。還能吃嗎？」張齊賢滿嘴油乎乎的，有些不好意思，低聲說道：「皇上要讓我吃，還能再吃三大盤。」此話一出，在場的人一起大笑起來。宋太祖也憋不住哈哈大笑，轉身對旁邊的侍衛說：「你們先別吃了，把熟牛肉都給他帶上，讓他回家再吃。再給他一些金銀，讓他好好讀書，明年去應試。」

宋太祖回到京城汴梁，對大臣們說：「我這次巡視洛陽，最大的收穫是發現了一個奇人，名叫張齊賢，他將來一定是個做宰相的材料。」

果不其然，張齊賢日後真地當上了宋朝的宰相。

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