「餃子」出現最早時期——春秋時期
「 餃子」是最具有中國傳統特色的食品之一，距今已有2500年的歷史。
1978年在山東省滕州出土的薛國故城裡共挖掘了9個墓葬,其中有一座是春秋時代的薛國君主墓。在該墓出土的一套青銅禮器中,有一個鏽蝕的銅器,裡面整整齊齊地排放著一些白色食品。它們呈三角形,內包有屑狀餡料。後經考察,此為今天的餃子和餛飩。這是迄今為止在我國所發現的最早的餃子。這說明早在春秋中晚期就有了餃子這種食品。
相傳,東漢醫聖張仲景發明了一種食物—「嬌耳」。它是一種形狀像耳朵,用皮包餡的水煮食品,接近於現代的餃子。三國時期,魏國張揖編著的《廣雅》中就有關於這種食品的記載。
在此之後,餃子在不同的歷史時期叫過 「扁食」、「餛飩」、「角兒」等名稱。最終在清朝時改名為「餃子」,意為「更歲交子」,吃法也漸漸由帶湯一起吃演變成從水中撈出蘸料吃。
※哇擦嘞——原來「他們」才是老古董
※為什麼要「上學」？為什麼要「做作業」？為什麼要「考試」？
※最浪漫的「啄木鳥旅館」
※「雞皮疙瘩」是怎樣長出來的？
※人有時候會犯困，植物也會「犯困」嗎？
TAG:千奇百怪大世界 |
※春秋時期彌子瑕
※東周時期分為兩半，春秋時期與戰國時期你知道嗎？
※春天穀雨時節，釀酒的最佳時期
※新零售的「春秋時期」
※春秋戰國時期的老闆
※且看春秋時期如何「以禮」作戰
※春秋時期的七位禍國紅顏
※紅樓時代的門客，為什麼沒有春秋戰國時期的本事大
※青少年時期是習慣養成的重要時期
※延安時期的今天
※清朝時期的千叟宴
※春秋時期，出現春秋五霸，為什麼周王室不學習諸侯來增強自己呢
※東漢時期，中國最早出現的瓷器是它
※劉嘉玲最美的四個時期，大家最中意哪段時期
※春秋戰國時期的簡述
※史上最黑暗的時期不是東漢末年，著名的殺胡令出現在這個時期
※春秋時期之「德」與「道」
※除了春秋五霸，春秋時期還有三小霸
※十二生肖的低落期都在哪些時期！
※不同時期的鄭爽，你最喜歡哪一個時期的她？