無印良品開了一個菜市場,原來真正的吃貨是它
很多人喜歡無印良品,因為它會傳遞出一種環保健康很有品質的生活態度。
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當然,也有因為它純純的性冷淡風著迷的人們。
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你喜歡無印良品的理由是什麼?有沒有想過?
是因為好多人喜歡?還是有屬於自己的原因?
還沒想好的話……
推薦一個理由給你!
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在大多數人的印象里,MUJI 是賣傢具產品、衣服、護膚品和辦公學慣用品的,殊不知 MUJI 早已經開始跨界各種創新了:餐廳、酒店、房地產、菜市場……完全不按套路出牌。
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在東京 MUJI 開了一家菜市場,特別優質的菜市場!
所有蔬果是從生產商那裡直接採購的,主要售賣不用或少用化學藥劑的當季時蔬。
貼心的是,所有產品都會標註種植農場所在地,上面還寫著生產者的「留言」和應季吃法。
除了精選的蔬菜水果,MUJI 還專門推出了「丑蔬果」,就是那些外表稍有缺陷的,如果總避開它們,就會給原產地造成不小的農產品浪費。
其實這個菜市場,有些顧客已經在 MUJI 初見端倪了,在上海全球首家 MUJI Diner(無印良品餐堂)里,就有一個擺滿了新鮮時蔬的冰櫃,每一樣原料上都會清楚的寫著食物信息、產地、生產者、營養價值等信息。
從產地到餐桌,MUJI 在菜單上也懂了很多腦筋。
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也許大家會慣性認為菜品是一如既往的性冷淡風——健康、清淡、無添加,卻沒想到實際見到的卻是火辣辣的畫風。
廚師團隊走遍全球,從世界各地媽媽們的家庭料理中獲得靈感,從而創作的。
比如從新疆維吾爾族居民巴瑞家餐桌上,獲得的靈感——大盤雞。
還有雞肉皮辣紅。
塔吉鍋。
義大利米蘭以北 15 公里的迪賽奧小鎮里,Beatrice Gianda 一家經常吃到的美味——羅勒醬義大利面。
還有日本三重縣內陸城市伊賀,一個百年老窯第七代窯主夫人長谷多何子女士的獨家秘笈——土鍋飯。
除了填報肚子的大餐,MUJI 也可以成為你悠閑度過午後時光的地方。
底層是新鮮的奶凍,中間夾著甜而不膩的紅豆和玉米脆的抹茶冰激凌甜品。
塗抹著香甜杏仁奶油,又撒滿了扁桃仁片的脆皮吐司。
除了發現傳統食物的美味,MUJI 還很喜歡挑戰混搭,非要刺激一下你的味蕾!
這是用兩種薯類和甘藍搭配的一款沙拉,上面淋了百香果醬汁,口味酸甜,很適合悶熱的夏天食用。
這個萌萌噠紅茶檸檬包,精選錫蘭紅茶,搭配了糖漬檸檬丁,味道很清香。
MUJI 除了做美食,還經常不遺餘力的在微博上鼓勵大家動手做飯,其中一個秘密武器就是調料包。沒時間做大餐、但又想把盒飯做的漂漂亮亮帶去公司得瑟一把的上班族,來我們往這邊看。
MUJI 的調料包主要有三類;咖喱、拌飯醬和煮飯醬。
把甘味增炸醬淋在煎蛋上,再加點蔥花,完全是平時煎蛋的美顏版。
把韓式拌飯煮飯醬放進煮沸的鍋里,再放入鮮蝦、墨魚仔、香菇、凍豆腐、日式拉麵……異國風味的熱辣海鮮拉麵就出鍋啦!
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真沒想到,有一天會因為無印良品,吃貨的疆界又拓寬了一圈。喜歡 MUJI 的這個理由適合你嗎?
圖片來源:微博
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