經常感冒、咳嗽，每天來一點，再也不難受！

健康生活從食物做起，我們可以從傳統美食的口感記憶享受回到日常的食譜。孩子已經放假，我早起慢悠悠給老公做一份早點：有機認證的鹹肉一片，有機認證雞蛋一枚，有機認證的麵包圈。

哈哈，最有趣, 別緻的是這盆兒即食蔬菜，我叫它「布爾喬瓦」菜藝，前段時間家裡來了一位園藝學專業大三學生，他把這個菜藝送給老公當做父親節禮物, 我摘幾片放在老公的早餐盤裡，他講很好吃。

這份有機早餐營養均衡，補充了人體所需的蛋白質，脂肪，礦物質和維生素，尤其是雞蛋和蔬菜內含有我們飲食中經常容易忽略的維生素E。

我們很少特意補充維生素E，而且對它的了解也不多，我在加拿大健康網站上看到了專業的維生素E介紹，講的非常好，在這裡翻譯給大家，一起花點時間來了解這一超級維生素和如何很好的攝入它。

「譯 文

」

你為什麼需要維他素E？怎麼才能攝取足量呢？

你只需要每天吃橙子，再曬一會太陽，你一天所需要的維他素C和D就已經足夠了。像這樣的一些小習慣就會對你的整體健康有好處，也會讓你感覺不錯。

但是，維生素C和維生素D並不是你身體所需的唯一維生素。以維生素E為例，它對我們的健康很重要但我們並未重視，而且很少了解。

維生素E有什麼好處？

維生素E，和維生素C一樣，是一種抗氧化劑，因此有助於提高免疫水平。

以下是維生素E可能帶來的好處，以及它可以如何改善你的健康。

*對抗夏日感冒：冬季可不是你能感冒的唯一時間。在夏季，維生素E可以提高你的免疫力，以防止燥熱的季節病。

*延長細胞壽命：對老化有什麼秘訣呢？雖然影響衰老的因素很多，維生素E能延長細胞壽命，保持肌膚狀態。

*修復受損細胞：維生素E油還可以修復受損細胞，維生素E可用於治療晒傷和疤痕。

*可降低心臟疾病和癌症的危險：還有很多有待發現有關維生素E對研究，醫生和科學家們正在測試維生素E是否能減少嚴重的健康狀況的風險，如心臟疾病和癌症。

*減少白內障和其他眼部問題的風險：維護眼睛健康， 通過每日獲取維生素E可以預防嚴重眼疾.

*可能減緩認知能力下降：有研究發現，攝入較多維生素E的老人可降低認知能力下降風險，甚至可以減緩如阿爾茨海默病的進展。

我怎麼能在我的飲食得到更多的維生素E？

美國的每人（14歲以上）每天建議攝取（RDA）維生素E是15毫克。與其購買保健品，不如省下你的錢，從飲食中添加富含維生素的食物。

「增加你攝入維生素E最簡單的方法就是遵循健康的飲食習慣，專註於吃富含維生素E-蔬菜，水果，健康的脂肪和瘦肉蛋白質的形式，」 Lyssie Lakatos，註冊營養師說。

Lakatos列出了這五種富含維生素E的食物，你可以考慮將它們列入你的飲食計劃中。

*開心果：一個蛋白質包裝的零食，開心果也是豐富的，你可以採取這去維生素E的來源。開心果富含蛋白質，開心果也是維生素E的豐富來源。

*菠菜：可在做沙拉時將菠菜混進去。這個深綠色的葉菜還含有很高的鈣。

*雞蛋：Eggland的雞蛋中含有比普通雞蛋高10倍以上的維生素E，等於每日推薦維生素E的攝入量。它也含有omega-3脂肪酸，維生素如B12和D，並比其他雞蛋少含義25％的飽和脂肪 。

*鱷梨：將鱷梨添加到您的沙拉或做鱷梨醬，富含維生素E。

*橄欖：無論你喜歡吃橄欖零食或者用橄欖油烹調，都可以通過橄欖增加維生素E的攝入。

富含維生素-E的飲食是簡單又好吃。這裡有一個配方你可以在家裡今天試試！

配料：

* 2 Eggland煮雞蛋，去殼

*1袋菠菜

*半杯櫻桃番茄，切半

* 6片火雞培根，煮熟，切碎

* 1鱷梨，切片

*黑胡椒和鹽

**? cup whole grain croutons (可選)

輔料：

* 1/4杯低脂蛋黃醬（或純希臘酸奶）

* 1湯匙水

*1湯匙蘋果醋

*黑胡椒和鹽

製備：

*在一個大碗里放入菠菜，洋蔥和西紅柿。

*將所有的沙拉醬配料混合在一起。

*兩個硬熟雞蛋，切片鱷梨和菠菜混合。

*倒入上面列出的敷料，好好享受吧！

看，這份美食可以讓我們獲取足夠的維生素E，維生素E的強抗氧化作用可以有效提升免疫力，讓我們遠離感冒，咳嗽。

當然提升免疫力除了通過日常食療外，也可以通過運動配合強氧化作用的護士茶來達到最佳效果。

介紹幾個喝護士茶提升免疫力的用戶分享

護士茶之所以可以提升免疫力，是因為其成分中的牛蒡， 西洋菜，紅三葉草，土耳其大黃根，奶薊草等都含有強抗氧化因子，清除血液垃圾毒素和自由基，改善免疫系統循環。

生活的環境，工作的壓力，不良的生活習慣會導致自身免疫力不斷下降，亞健康越來越嚴重，定期排毒服用護士茶，可以增強體質，預防疾病。

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