論「利水祛濕」功效，它表示不服！

健康 08-12

祛濕直接有效的方法之一就是通利小便，使水濕從小便而走，如此一來，濕去則大便逐漸干實，泄瀉自然痊癒。在中醫里，這種治法有一句俗語：利小便而實大便。蒲公英就是這樣一味藥物。

蒲公英是一味珍貴的中草藥，性味甘、苦、寒。能治病療疾，古籍早有記載。如李時珍的《本草綱目》曰：「女人乳癰腫，水煮汗飲及封之，立消。解食毒、散滯氣、化熱毒、消惡腫、結核、療腫……烏鬚髮、壯筋骨。白汁：塗惡刺、狐尿刺瘡，即愈。雖然是治療乳癰要葯，但更不能忽視蒲公英清熱解毒、利水祛濕等功效，現臨床上主要用於治療各種炎症，常與金銀花、魚腥草、夏枯草等配伍同用。」現代醫學也已研究證實，蒲公英具有很高的藥用價值。所以，蒲公英不僅僅具有極高的觀賞價值，其藥用價值也不容小覷！

身體有「濕」會有哪些表現？

1、消化效果：濕邪困擾脾臟,危害其正常運化效果,會表現出胸悶腹脹、食慾欠佳、飯量降到、不成形等。而因脾虛運化不利而致使「內濕」時,還常有口淡、口黏乏味、口渴卻不想飲水、倦怠乏力等氣虛、濕困的表現。

2、頭部：《內經》里講「因於濕,首如裹。」當濕邪最初侵襲身體時,可呈現頭昏沉重地,像裹著一塊布;身體困重,四肢沉重,渾身不舒適,似乎身上附著重物。此外,還會有發熱、微微怕冷怕風,流清鼻涕等表濕證。

3、關節：當濕邪傷及到關節時,部分氣血運行不暢,會有四肢關節酸痛沉重,關節屈伸不利等表現。

4、舌苔：舌苔厚膩是濕病的經典表現,它常在機體還沒有表現出突出病態態勢時就有所表現。看舌苔以清晨剛起床的最為準確。

下面就給大家科普幾款以蒲公英為主的葯膳食方

蒲公英炒肉絲

【主料】：豬肉100克、蒲公英鮮葉或花莖250克。

【調料】：味精、精鹽、料酒、蔥花、薑末、醬油、素油各適量。

【做法】：

1、將蒲公英鮮葉或花莖去雜洗凈，入沸水鍋焯一下，撈出洗凈，瀝水，切段。

2、豬肉洗凈切絲。將料酒、精鹽、味精、醬油、蔥、姜同時放入碗中拌勻勾成芡汁。

3、油鍋燒熱，下肉絲煸炒，加入芡汁炒至肉熟時，投入蒲公英鮮葉或花莖炒至入味，出鍋裝盤即成。

【功效】：蒲公英具有清熱解毒、利尿散結的功效。豬肉具有滋陰潤陽，補中益氣的功效。兩者相配做成此菜，可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素C。適用於疔毒瘡腫、瘰癧目赤、便血、咳嗽、消渴、胃炎、感冒等症。

蒲公英赤豆鯉魚

【主料】：鯉魚一尾、蒲公英100克、赤豆50克。

【調料】：陳皮6克、蘋果6克，蔥、姜、精鹽、白糖、味精、胡椒粉、雞湯各少許。綠葉蔬菜適量。

【做法】：

1、將鯉魚去鱗、鰓和內臟，洗凈。陳皮、赤豆、蘋果洗凈，塞入魚腹內。

2、蒲公英擇洗乾淨，切碎，連花帶草全裝入紗布袋內，紮緊袋口，入鍋加水煎煮，去紗布袋取濃汁液。

3、將魚放入盆內，加入蔥、姜、白糖、胡椒粉、精鹽、葯汁液，雞湯各適量。

4、上籠蒸，蒸約60-80分鐘，魚熟後即可出籠。綠葉蔬菜用沸水燙熟後，放入魚湯內加味精調好口味即可食用。

【功效】：本品湯清淡、味鮮、葯汁香。可用於消渴水腫、黃疸肝炎、腳氣、濕熱、小便不利等症。

蒲公英綠豆湯

【主料】：蒲公英100克、綠豆50克。

【調料】：白糖適量。

【做法】：將蒲公英去雜洗凈，放湯鍋內，加入適量水煎煮，煎好後取濾液，棄去渣，將濾液再放入湯鍋內，加入綠豆，煮至熟爛，加入白糖拌勻即成。

【功效】：此湯由蒲公英與綠豆相配而成，具有清熱解毒、利尿消腫的功效。適用於各種炎症、尿路感染、小便不利、大便秘結等病症。

蒲公英算是生活中比較受歡迎的一種植物，吃法也有很多種，但是我們每一個人的身體情況都有一些不同，如果飲食不當身體也是會有不舒服的。有慢性腸炎的人，食用蒲公英，會引起嚴重的腹瀉！

祛濕的方法有很多種，對於較為嚴重的朋友還需要結合中藥、拔罐等治療方法來祛除濕氣!所以「祛濕」需要根據身體情況及癥狀，選擇最適合自己的方法!其中，食療法是最安全最保險的，下面給你們推薦兩款祛濕營養粥，做法簡單但效果顯著，在家有空不妨可以試一下喔~

薏米紅豆粥

薏米，在中藥里稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。薏米味甘淡，能利水滲濕，就像疏通水道一樣，能將人體內的水濕之氣排出，是常用的利水滲濕葯，也是常用的祛濕食療藥材。

現在市面上最多的薏米是雲南曲靖，貴州興仁、以及福建金莎薏米，金莎薏米產於金沙村，距今有千年歷史，宋代就開始大範圍種植，明朝成為了朝廷的貢品，是福建省仙游縣著名的土特產。別名玉蘆、玉珠珠。中國的薏米很多，只有金莎薏米是朝廷的貢品，足以看出金莎薏米的營養之高。《本草綱目》記載的正是金莎薏米。金莎薏米也是目前國家唯一確認的糧葯兼用、唯一有國家地理保護標識的薏米。中醫認為顆粒越小，藥用價值也越高，而金莎薏米在眾多薏米中的顆粒是最小的。