香汁茄丁很下飯,慎點!
做這個菜,是非常簡單的,也就是炸茄丁的時候陣仗比較大,而且費油,而且炒辣椒炒豆瓣醬的時候會嗆,而且炒完了可能需要洗個澡而已,怎麼樣,是不是很有說服力啊?心動你就擼起袖子加油干吧!
*香汁茄丁*
原料:
茄子1根
原料2:
青辣椒1個,蒜瓣3瓣,小米椒4個
製作 :
1、 茄子去皮切成茄丁2、 蒜瓣切片,小米椒切段,青辣椒切丁3、 切好的茄丁掛上一層玉米澱粉4、 放入油鍋中炸成外殼酥脆5、 炒鍋放少許油燒熱,放入蒜片和小米椒炒香6、 放上一勺豆瓣醬,加糖、醋進行調味,用少許水澱粉勾芡
7、 倒入切好的茄丁翻炒均勻,出鍋即可
克服了這麼多困難,終於走到這一步的小夥伴,有沒有唐僧終於取到了真經的趕腳?
俺叫:王大廚
因為研發了一款好吃牛肉醬
所以小夥伴們也管俺叫:王大醬
我很浪漫,愛幻想
經常幻想有一天
你們都能吃到俺揍的飯
可是現實總是那樣的殘酷
所以……
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