醫生說他只剩1年命，39年後還活著，這是為什麼？

今天首先給大家講一個真實的故事：

1970年，一名叫做亞尼斯·卡利瑪里斯的希臘青年被醫生判了死刑。美國賓夕法尼亞州的醫生們診斷出這位希臘移民患了腹腔癌，並告訴他：一年之內他就會死。那時他還不到40歲。

卡利瑪里斯非常吃驚，於是他辭去了給橋樑刷漆的工作，回到了他的故鄉——希臘的伊卡里亞島。他想最起碼在那裡他可以被埋葬在他的親人們中間，而且費用比在美國要便宜許多。

就是這樣一個被逼無奈的決定，結果39年之後，卡利瑪里斯卻還活著！當他最近重返美國探訪時，他發現自己比所有預言他的死期的醫生都長壽。

我們都知道，每天吃什麼、怎麼吃與健康長壽關係密切，但是，為什麼亞尼斯·卡利瑪里斯回到家鄉之後反而康復了？他故鄉的生活習慣里到底藏了什麼，比醫生話更靈驗的秘密呢？

下面我們就看看這叫做「伊卡里亞島」長壽地區飲食秘密。

伊卡利亞島嶼的「一般壽命」老人年紀如圖，從左到右依次是：100歲、103歲、99歲、99歲。

醫學專家、統計學家研究

該地區癌症發病率、心臟病發病率雙低！

據人口統計學和醫學專家們研究，三分之一的伊卡里亞島居民的年齡超過90歲，而且癌症發病率比西方其他國家平均水平低20％，心臟病發病率低50％，老年痴呆症的發病率遠遠低於其他地區。

而最有特色的一點是：當地的飲食結果屬於典型的「地中海飲食」。

底圖上伊卡利亞島嶼的位置

1

喝藥草茶

當地居民每天都要將野生薄荷、甘菊等葯藥草草浸泡在開水裡當茶喝，一生都如此。許多藥草茶能降血壓，這樣就降低了心臟病和痴呆症的風險。

據說在伊卡里亞島，不論走到哪裡，都能聞到野茴香、鼠尾草、迷迭香等醉人的香氣。當地人愛喝花草茶，認為它溫和利尿且能輔助降血壓。花草茶和其他多種富含抗氧化劑的綠色植物，成為當地飲食的重要部分。

廣西營養學會副理事長馬力平教授表示，這些綠色植物中含有一些生物活性較強的物質，茴香、香草等作為飲食配料，不僅讓當地飲食風味獨特，還能增加唾液分泌，提高食慾。

2

喝山羊奶

大部分90歲以上的伊卡里亞島居民一生都在飲用山羊奶，其中富含名為色氨酸的降血壓物質及抗菌物質。

牛奶也很好，不過大多數中國人都有乳糖不耐的反應（喝了牛奶以後肚子疼就是表現之一），如果有要喝山羊奶的朋友，建議一定要煮熟喝，生擠出來的山羊奶是有微生物的，不建議直接飲用哦！

3

種植你自己的菜園（或者找到農民自建的集市）

水果和蔬菜在採摘之後儘快食用，才能保證富含降低癌症及心臟疾病風險的物質。

這裡需要提醒大家的是，一定要吃水果，而不要購買水果汁、飲料。因為飲料可能加入了糖分，雖然也叫「蘋果飲」，但其實糖分居多。

4

多吃橄欖油

伊卡里亞島是世界上橄欖油消費量最高的地區之一。當地居民會在烹調好的食物上淋上少許富含抗氧化劑的初榨橄欖油，其中保存了會被高溫破壞的營養物質。

5

扔掉你的手錶

伊卡里亞島居民從來不擔憂時間。工作該什麼時候完成就什麼時候完成。這種生活態度降低了壓力，減少了關節炎、皺紋等一系列衰老現象的風風險險。

6

每天午睡：降低心臟病發作風險

每天的午睡時間一到，伊卡里亞島上的村莊彷彿就成了「鬼城」，一個人也看不到。科學證明有規律的30分鐘午睡能降低心臟病發作的風險。

7

去哪裡都是走路

當地多山的地形和步行的習慣使得每次出門都成了一次小小的鍛煉。

我們國家也推行「日行六千步，吃動兩平衡」的運動理念，中老年人每日堅持行走就能對健康有很大的幫助。如果我們能貫徹到日常生活中，日日堅持對血壓、血糖都是有好處的。

8

打電話給朋友

良好的社會關係被證明可以降低抑鬱、死亡率，甚至包括體重。

美國哈佛大學公共衛生學院人類發展與健康系的一項研究發現，社交活動多的人記憶力更好；平時與家人朋友聯繫密切的人，年老後出現記憶力減退的幾率更低。這一研究成果發表在《美國公共衛生雜誌》上。

9

享用希臘蜂蜜

當地的蜂蜜富含抗菌、抗癌和抗感染的物質。我們平常也可以食用一些天然蜂蜜，這對我們的身體有益無害~

10

有所信仰

伊卡里亞島居民遵循著希臘東正教教規，經常參加宗教儀式等活動被認為與長壽有很大關係。

當然也不是說每個人都要信仰宗教才能長壽，有自己的愛好、熱衷的事情、活動、運動方式也是一種生命的信仰。

有病養病，無病強身，是食療不同於葯療的地方。醫生的話只能做參考，健康始終是在自己手裡的。

作為最健康的養生方式之一，怎麼吃，吃什麼是一種選擇，更是一種智慧，全世界的飲食都有相通的地方，如何選擇我們可以根據自己的需要來吃！食療養生，讓健康永存！

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