水煮荷包蛋怎麼做 保持完美形狀要用小火

雞蛋是很有營養的食物。此外，它也有很多種吃法，許多人特別喜歡吃水煮荷包蛋，不過絕大部分人很難做好水煮荷包蛋。因為，雞蛋倒入開水之中便會迅速的分散，因此它很難形成一個完美的形狀。

若想做出一個完美的水煮荷包蛋，我們一定要掌握一些先技巧。我們首先需要在鍋裡面加入適量的水，然後用小火燒水，在鍋底有小量的氣泡時，我們便可以將火關閉，同時再將雞蛋打入鍋中，然後蓋上鍋蓋，悶至2到3分鐘。

接著，我們便可以掀開鍋蓋，如果你喜歡吃比較熟的雞蛋，那麼也可以再次將火打開，用小火煮幾分鐘，這樣便可以得到一枚非常完美的全熟水煮荷包蛋。除了這種方法，我們還可以在碗中倒入適量的開水，然後將雞蛋打到碗裡面，慢慢地我們便可以發現雞蛋已經成型了。

這個時候，我們便可以將碗里的水煮雞蛋倒入鍋中用小火慢慢煮制。用這種方法煮雞蛋，也可以使雞蛋的形狀變得非常完整。很多人在煮麵條或是速食麵的時候，都會喜歡在裡面加入一個雞蛋，有了以上的經驗，我們在煮麵條加入雞蛋的時候，一定要將火關小，待荷包蛋成型之後再繼續調製成大火熬煮，只有這樣才可以使荷包蛋變得完整。

雖然雞蛋是很有營養的食物，但是一些高血壓的人士是不適合經常食用它的，每天食用一顆便可以了，過量食用會加重病情。【原創未經允許，謝絕轉載！】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！