紅棗補氣養顏,怎樣吃營養效果更佳?
紅棗是補血最常用的食物,生吃和泡酒喝的效果最好。
紅棗在鐵鍋里炒黑後泡水喝,可以治療胃寒、胃痛;加上桂圓,就成了補 血、率卜氣的茶飲,特別適合教師、營業員等使用嗓子頻率較髙的人。如果再加上46粒的枸杞子,還能治療便秘。常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友,皮膚可以變得白皙,有較好的美容效果。注意:枸杞子不要放多,幾粒即可,紅 棗和桂圓68粒就行了。每天早上上班後給自己泡1杯,不但補氣,還能明目,特別適合長期待在電腦前的工作狂。
而沒有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的,因為外皮包裹住了棗子,營養成分出不來,而經過炒制的紅棗,經開水一泡,表皮都裂開了,里 面的營養成分才會慢慢地滲出來。
紅棗、花生、桂圓,再加上紅糖,加水在鍋里慢慢地燉,燉得爛爛的,經 常吃,補血效果很好。
紅棗、紅豆放入糯米里一起熬粥,紅豆不易煮爛,可以先煮紅豆,紅豆煮 爛了,再放入糯米、紅棗一起煮,也是一道補血的佳肴。
紅棗10粒切開,枸杞子10粒,煮水喝,補血補腎,專治腰膝酸軟,長年 吃,有養顏袪斑的作用。
此外,用豬蹄加黃豆燉爛了吃;用甲魚加上枸杞子、紅棗、生薑燉爛了吃; 牛肝、羊肝、豬肝做菜、燉湯,或與大米一同煮成粥;牛骨髄、豬骨髄加紅麥 燉湯喝;牛蹄筋、豬蹄筋加花生、生薑燉爛了吃,這些都是補血的好方法。
做這些食物時要注意,選料要新鮮,而且要燉爛了吃,這樣才能有利於消化、吸收。
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