直男心中的女神，永遠只有這一種！

美食精

 · eimo

星座：天蠍座

            

探吃範圍：廣州，長沙

愛吃：粵菜，湘菜，法餐，咖啡，酒

  

說起美食兩眼會放光，覓食範圍從頂級私廚到街邊大排檔，無所不包，江湖人稱粵湘小靈通。文字比本人辛辣苛刻，比起情懷更相信舌頭。

在吃這件事上，信奉「品味即偏見」。

第一次走進喜芝愛的女生，很難不被那股夢幻而高級的氣息打動。這家開在廣州 CBD 的高顏值西點概念餐廳，剛開業就成為各大網紅和美食博主的打卡點。

 

華美的玻璃燈垂吊而下，給店裡灑下一片淡淡的金色。雖然整體的色調偏冷，可恰到好處的燈光也為潔白的空間增添了一抹暖意。

 

一排排的Tiffany 藍皮椅配上白色大理石餐桌，些許金色元素點綴其中，清爽柔和的色彩搭配，隨手一拍就是大片。

 

無論是走廊還是桌邊，牆上和壁架都裝飾著後現代藝術氣息濃厚的攝影和擺件，就算把這裡當做一場藝術展來看，也不會有什麼問題。

 

牛奶般的大理石桌面與Tiffany藍的牆壁，這種舒服的搭配，讓我在廣州炎炎的夏日裡也感到無比清涼。

 

樓梯轉角也流淌著藝術氣息。

 

淺金色甜品架上擺滿琳琅滿目的精緻西點，從層次複雜的法式慕斯到創意手工巧克力，還有一米多高的定製蛋糕，栩栩如生的人偶造型華麗又吸睛。

 

櫃檯里一排排五顏六色的馬卡龍，好想把每種味道都嘗一遍啊~

 

 

少女心滿滿的粉色草莓蛋糕，感覺香氣都已經溢出了。

 

據說這家新店有個厲害的西點師傅坐鎮，他不僅曾在多家星級酒店任西點總廚30多年，更是不少西點大賽的評委，既有紮實的傳統西點功底，又愛玩創意，比如這套「化妝品」，便讓我忍不住想帶一套回家。

 

 

先把菜單里的世界西點大賽獲獎作品點來嘗嘗。"川椒芒果巧克力蛋糕"，連生薑、川椒也能用來做甜點？這不由得讓我好奇，當西式技法碰撞上中式食材，會激出怎樣一番新意。

 

擺盤美得讓人不忍入口。乍看還有一根"辣椒"橫在巧克力慕斯上，原來是逼真的翻糖模型。

 

濃醇絲滑的黑巧克力下，透出一絲來自四川青花椒的微麻，而後泛起海南芒果的香甜，層次感特別豐富，清甜帶麻的味道更讓它趣味橫生。以荔枝青檸雪葩清口，再品嘗綴有兩種果醬的黑芝麻海綿蛋糕，一份甜品竟吃出了三份的滿足感。

 

 

招牌"柑橘印度茶"酸甜又清新，一口喝下暑氣全消。最難得的是，即使小小一杯冰飲，店家也會附贈小塊的瑪德琳蛋糕和杏仁巧克力脆片作為茶點，毫不敷衍。

 

 

焦糖可頌層層起酥，輕輕一戳，深棕色的酥脆外皮就撲簌撲簌地往下掉，哪還管得上高熱量，直接上手開吃。一口咬下，外皮焦甜香脆，還能聽到「咔咔」的聲音，而裡面依舊是輕盈柔軟，滿嘴都是酥皮和焦糖的醇香，口感幾近完美。

 

    

除了甜點、麵包和飲品，這裡還有意麵及有機鮮蔬沙拉等簡餐，同樣小而精緻。工作日的午間再緊湊，也不能隨便打發，一份清爽而健康的沙拉輕食，讓下午也變得活力滿滿。

 

閨蜜相聚的悠閑下午，不妨點份"喜芝愛下午茶"一起分享。先喝杯冒著氣泡的粉紅香檳，不一會兒，十餘款咸甜點就隨著旋轉的幸運樹一一呈現在眼前，仙霧繚繞其間，剛上桌就謀殺掉無數菲林。

下午茶分量大得驚人，從三明治、水果撻、布丁到日本網紅款水信玄餅……

不管配著氣泡香檳還是伯爵紅茶，都是一次完美的下午茶體驗。

 

令人驚喜的是，甚至不用跑到文華東方酒店，我就能在這裡吃到張國榮最愛的雙層芝士蛋糕原版，濃香醇厚的芝士味纏繞在口中，久久不散。

 

依次吃下來，從微甜過渡到了濃醇甜美的慕斯蛋糕，絲滑酸甜的味道，一直從口中流到心底，

美味的甜點，果然會帶來十足的幸福感。

切成小段的軟歐包，吃起來是入口即化般的鬆軟香甜，這種甜味，可是無糖無油的麵包本身自帶的麥芽香哦~

 

傳統英式下午茶里，最經典的司康餅自然少不了，店家貼心地在底下墊著熱鵝卵石，即使吃到最後一口還是溫熱的。

低頭啜飲一口盛在金邊骨瓷茶杯里的伯爵茶，小野麗莎的慵懶嗓音在耳旁流淌，放肆地作一場夏日微醺美夢，是這個午後對自己的最佳犒賞。

 

店名：喜芝愛

地址：

廣州市天河區興國路21號保利中達廣場2號樓101號

人均：

94元

END

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