藍罐曲奇巧克力慕斯杯

老公特別愛吃奶油 巧克力 曲奇，我就把三者結合起來了，果然味道超級棒……

By 菜園裡的兔子丫

用料

黑巧克力 100g

淡奶油 300ml

藍罐曲奇 300g

糖 30g

做法步驟

1、奶油加糖打至濕性泡發，放入冰箱冷藏^_^

2、牛奶小火加熱，巧克力放入其中不停攪拌^_^不能讓其沸騰起來

3、小火一直慢熬，熬至巧克力完全融化^_^

4、熬好的巧克力漿糊和奶油用翻拌手法拌勻^_^

5、藍罐曲奇用料理機打碎^_^

6、曲奇末倒入杯子里，鋪平壓實^_^（忘記拍照了，從視頻里截出來的，見諒！）

7、再倒入慕斯液

8、再加入適量曲奇末鋪平，輕輕壓壓一壓^_^然後再倒入慕斯液。重複著兩個動作至杯子滿上……放入冰箱冷藏2個小時以上

9、我的鋪了三層曲奇三層慕斯液^_^然後再擠個奶油花，美味的慕斯杯就好啦

10、配一杯香濃奶茶，美味的下午茶時刻^_^就到啦，盡情享受吧……

11、我還用布丁杯做了一個，非常Q

小貼士

一般慕斯是要用明膠的，此款不用哦，但是巧克力純度要選擇60%以上哦，不然會影響凝固度哦^_^

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