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實拍:寮國燒烤,吃到一種讓我懷疑人生的東西

寮國是東南亞旅遊勝地之一,人們來這裡就是旅遊感受不到城市的繁華,即使是寮國的首都,你喜歡不一樣的民俗風情這裡絕對可以做到。特別的是吃這方面,會讓我們大開眼界,我們時常覺得不能食用的東西,在寮國倒是見怪不怪。舉個例子來說在寮國的菜市場,遊客們對他們的老鼠干,蝙蝠肉,飛蟻等等感覺到十分驚訝。而這幾張照片帶朋友看看寮國的燒烤,看看和我們有何不同。

在寮國最經常看到的食物就是在火上烤,而且他們烤的很簡單,無論是蛙類,魚類,還是其他肉類,燒烤是當地人最愛的一種烹飪方式。我們從寮國的城市到寮國的山村,只要有賣小吃的地方,一定會有燒烤。在中國一般燒烤下午到晚上比較多,可是寮國人吃烤的東西從早上就開始了。

圖中這些是夜市裡的燒烤攤拍來的,烤串我們吃過很多,也吃很多混合搭配的。看到燒烤攤上有西紅柿,青椒,菠蘿,茄子,洋蔥,豬肉混搭的,看上去好像還不錯,等烤完咬上一口的時候,有點想哭。實在太黑暗料,而且他們烤這個之後最後加的調料是番茄醬,或許不太習慣這樣的口味,覺得難吃得不要不要的.

圖為:烤魚,我覺得這個味道相對還比較適合我們。口味有點像西雙版納的烤魚,烤魚肚子里放了香茅去腥。烤完之後沾佐料吃,有點不一樣的是當地人喜歡夾著生惡蔬菜吃,這個吃法和泰國烤魚很像。

圖為:烤青蛙,簡單的處理完之後,把青蛙夾雜竹子上放火烤,在寮國發現很多燒烤都喜歡用這樣的竹子串著烤。大塊的肉也是如此,烤完之後再切小塊,當地小夥子說烤青蛙味道比較香,烤好之後弄點自己喜歡的蘸水就可以了。

圖為:當地人比較喜歡吃的烤腸,說實在的寮國的烤腸就是實實在在的烤腸,並沒有加麵粉之類的,他們喜歡加的就是各種香料。有些人喜歡那種口味,有些人覺得比較黑暗。

圖為:菜市場賣的烤腸,在寮國街頭小吃,菜市場都可以看到此物。

再來個放大版的,讓小夥伴們看看清楚。

圖為:烤蜂蛹,本人大膽的嘗試過,但是僅僅一口,因為口感太奇怪了,有點咸有點軟。當地人覺得這樣吃是大補。剛開始看到比較好奇,等被奇怪的口感嚇到之後,打開之後內心有些崩潰,沒敢咽下去,一口足矣讓我懷疑人生.

這是烤蜂蛹的放大圖,是不是很黯然銷魂的感覺.


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